蜂蜜麻糖
...方法。蜂蜜麻糖原料配方(按50千克成品計)特製粉21.5千克白砂糖15.25千克上等蜂蜜4千克花生油9.5千克香油9.5千克飴糖3千克桂花250克蜂蜜麻糖製作方法1.麪糰調製:先將白砂糖加水溶化,然後加入麪粉和成較硬的麪糰,再多次沾水...
香砂糖
拼音:xiāngshātáng處方:香櫞10~15克砂仁5~10克白砂糖200~300剋制法:把香櫞同砂仁一起放入碾槽內,研成細粉末;把白糖放入鋁鍋中,加水適量,以小火慢慢煎熬至稠厚時,加入香櫞、砂仁粉,一邊攪拌調和均勻,一邊繼續...
中醫學;方劑學;方劑砂糖水
拼音:shātángshuǐ《仙拈集》卷一:方名:砂糖水組成:小青葉(洗淨泥)。主治:中暑發昏。用法用量:上藥入砂糖擂汁,急灌之。如無青葉,井花水調砂糖灌之。
中醫學;方劑學;方劑芝麻酥糖
...配方1.黑芝麻酥糖:米飴、香油、小麥麪粉、黑芝麻、白砂糖、綿白糖、鹹桂花。2.白芝麻酥糖:米飴、香油、小麥麪粉、白芝麻、白砂糖、綿白糖、糖玫瑰。芝麻酥糖製作方法1.調製糖餡:(1)黑芝麻酥糖:取綿白糖、香...
蜜桔皮(蘇式)
...:mìjúpí(sūshì)蜜桔皮(蘇式)原料配方鮮桔皮80千克白砂糖40千克食鹽2.5千克明礬粉1千克蜜桔皮(蘇式)工藝流程選料→清洗→切條→醃製→漂洗→浸漬→煮制→冷卻→包裝→成品蜜桔皮(蘇式)製作方法1.選料:選用新鮮...
白砂苔
拼音:báishātái白砂苔即“水晶苔”。爲舌象之一種。舌苔色白,乾硬粗糙如砂皮狀,稱水晶苔,又名白砂苔。系由於素體津虧,復因溫疫熱毒熾盛,胃津嚴重受損所致。《溫疫論》下卷:“舌上白苔,乾硬如砂皮,一名水晶苔...
中醫學;舌象;中醫診斷學白砂丹
拼音:báishādān《攝生衆妙方》卷二:白砂丹:處方:熟地黃2兩,白茯苓2兩,大川烏1兩,幹山藥2兩,蒼朮2兩(米泔浸),大茴香2兩(與大川烏頭炒),粉草2兩(即大甘草),川椒4兩(去目)。製法:上爲細末,酒糊爲丸,如...
中醫學;方劑學;方劑砂糖方
拼音:shātángfāng《準繩·瘍醫》卷四:方名:砂糖方組成:琥珀糖(即砂糖熬成小毬兒者,燒存性)。主治:嵌甲。用法用量:外敷。指甲嵌入肉者,不過1-2日自爛。製備方法:上藥入輕粉、麝香、麻油。
中醫學;方劑學;方劑砂糖散
拼音:shātángsǎn《普濟方》卷三○一:方名:砂糖散組成:砂糖5錢,面5錢。主治:諸般疳。用法用量:上藥同炒熟,加檳榔末1兩,無時吞喫。
中醫學;方劑學;方劑甜菜糖
拼音:tiáncàitáng甜菜根部砂糖的含量爲10~20%,其根中部含糖最高,越靠近兩端含糖越低。甜菜糖製作方法1.水洗:秋天收穫時,從甜菜的根和葉的莖部仔細切斷,用水洗淨。2.切片:用切片機將根部切成“V”字形薄片。3.浸...