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DHA
...二碳六烯酸（docosahexaenoicacid；DHA）是指含22個碳原子6個雙鍵的ω-3系多不飽和脂肪酸。脂肪酸（fattyacid）是一類羧酸。其結構通式爲CH3（CH2）nCOOH。按碳原子數分爲短鏈（2C～4C）、中鏈（6C～12C）、長鏈（14C～24C）脂肪酸；按其...
營養學；脂類；脂肪酸；不飽和脂肪酸；多不飽和脂肪酸；長鏈脂肪酸 -
EPA
...十碳五烯酸（eicosapentaenoicacid；EPA）是指含20個碳原子5個雙鍵的ω-3系多不飽和脂肪酸。脂肪酸（fattyacid）是一類羧酸。其結構通式爲CH3（CH2）nCOOH。按其碳鏈上是否存在雙鍵分爲飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸按含雙...
營養學；脂類；脂肪酸；不飽和脂肪酸；多不飽和脂肪酸；長鏈脂肪酸 -
ARA
...語]花生四烯酸（arachidonicacid；ARA）是指含20個碳原子4個雙鍵的ω-6系多不飽和脂肪酸。脂肪酸（fattyacid）是一類羧酸。其結構通式爲CH3（CH2）nCOOH。按其碳鏈上是否存在雙鍵分爲飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸按含雙...
營養學；脂類；脂肪酸；不飽和脂肪酸；多不飽和脂肪酸；長鏈脂肪酸 -
雜化軌道理論
...例都是闡明瞭共價單鍵的性質，至於乙烯和乙炔分子中的雙鍵和三鍵的形成，又提出了σ鍵和π鍵的概念。如把兩個成鍵原子核間聯線叫鍵軸，把原子軌道沿鍵軸方向“頭碰頭”的方式重疊成鍵，稱爲σ鍵。把原子軌道沿鍵軸方向...
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亞油酸
...科技詞典]概述：亞油酸（linoleicacid）是指含18碳原子2個雙鍵的ω-6系多不飽和脂肪酸。以甘油酯的形式存在於多種植物油脂中的必需脂肪酸。脂肪酸（fattyacid）是一類羧酸。其結構通式爲CH3（CH2）nCOOH。按其碳鏈上是否存在雙鍵...
營養學；脂類；脂肪酸；必需脂肪酸；不飽和脂肪酸；多不飽和脂肪酸；長鏈脂肪酸 -
反式作用因子
拼音：fǎnshìzuòyòngyīnzǐ英文：trans-actingfactor反式作用因子是參與基因表達調控的因子,它們與特異的靶基因的順式元件結合起作用。編碼反式作用因子的基因與被反式作用因子調控的靶序列(基因)不在同一染色體上。反式作用因...
生物學 -
飽和脂肪酸
...術語]飽和脂肪酸（saturatedfattyacid；SFA）是指碳鏈上不含雙鍵的脂肪酸。如軟脂酸（C16：0）、硬脂酸（C18：0）。脂肪酸是一類羧酸。其結構通式爲CH3（CH2）nCOOH。按其碳鏈上是否存在雙鍵分爲飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，不飽和...
營養學；脂類；脂肪酸；飽和脂肪酸 -
不飽和脂肪酸
...脂肪酸（unsaturatedfattyacid）是指碳鏈上含一個或一個以上雙鍵的脂肪酸。如油酸（C18：1）、棕櫚油酸（C16：1）；亞油酸（C18：2）、亞麻酸（C18：3）、花生四烯酸（C20：4）。脂肪酸是一類羧酸。其結構通式爲CH3（CH2）nCOOH。按其...
營養學；脂類；脂肪酸；不飽和脂肪酸 -
單不飽和脂肪酸
...脂肪酸（monounsaturatedfattyacid；MUFA）是指碳鏈上含有一個雙鍵的脂肪酸。如油酸（C18：1）、棕櫚油酸（C16：1）。脂肪酸是一類羧酸。其結構通式爲CH3（CH2）nCOOH。按其碳鏈上是否存在雙鍵分爲飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，不飽和...
營養學；脂類；脂肪酸；不飽和脂肪酸；單不飽和脂肪酸 -
SFA
...術語]飽和脂肪酸（saturatedfattyacid；SFA）是指碳鏈上不含雙鍵的脂肪酸。如軟脂酸（C16：0）、硬脂酸（C18：0）。脂肪酸是一類羧酸。其結構通式爲CH3（CH2）nCOOH。按其碳鏈上是否存在雙鍵分爲飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，不飽和...
營養學；脂類；脂肪酸