飽和脂肪酸

飽和脂肪酸 脂類 脂肪酸 營養學

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心氣虛,則脈細;肺氣虛,則皮寒;肝氣虛,則氣少;腎氣虛,則泄利前後;脾氣虛,則飲食不入。
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1 拼音

bǎo hé zhī fáng suān

3 註解

飽和脂肪酸(saturated fatty acid;SFA)是指碳鏈上不含雙鍵脂肪酸[1]。如軟脂酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)[1]

脂肪酸是一類羧酸。其結構通式爲CH3(CH2nCOOH[1]。按其碳鏈上是否存在雙鍵分爲飽和脂肪酸不飽和脂肪酸不飽和脂肪酸按含雙鍵數目分爲單不飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸[1]

4 參考資料

  1. ^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會.WS/T 476—2015 營養名詞術語[Z].2015-12-29.
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