高尿酸血癥
...全日主食量的30%以上。全天膳食纖維攝入量達到25g~30g。蛋白質:蛋白質的膳食攝入量爲1g/kg/d,提供的能量佔總能量的10%~20%。食物來源推薦奶製品和蛋類。脂肪:脂肪提供的能量佔全天總能量的20%~30%。合併肥胖或代謝綜合...
營養學;膳食營養;疾病維生素E 缺乏神經病
...律失常。棘紅細胞增多症和色素性視網膜病主要見於β-脂蛋白缺乏症。疾病描述:維生素E在人體內的主要活性成分爲α-生育酚(tocopherol),是體內重要的脂溶性抗氧化營養素,維生素E包括8種生育酚,其中作用最強的是D(右旋)α-生...
疾病;神經內科果凍粉
...稱gelatine,又稱吉利丁粉、吉利T粉,是提取自動物的一種蛋白質凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛,不但可以自制果凍,更是製作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。純蛋白質成份,不含澱粉,不含脂肪,不但是低熱量的健康低卡...
食品;食材WS/T 578.1—2017 中國居民膳食營養素參考攝入量 第1部分:宏量營養素
...:宏量營養素1範圍:本部分規定了中國居民膳食能量、蛋白質、脂類及碳水化合物參考攝入量。本部分適用於中國居民中健康人羣或個體的膳食攝入狀況評價和膳食指導。2規範性引用文件:下列文件對於本文件的應用是必不可...
詞條;中國居民膳食營養素參考攝入量;中華人民共和國衛生行業標準;營養學WS/T 556—2017 老年人膳食指導
...膳食的特殊需要,專門加工配製而成的配方食品。2.7優質蛋白high-qualityprotein完全蛋白completeprotein所含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當,不但能維持成人的健康,並能促進兒童生長髮育。包括動物性蛋白質和大豆蛋白...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養雞胸脯肉
...肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位。雞胸脯肉的別名雞柳肉、雞裏脊肉雞胸脯肉的營養價值雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體...
食療;食材WS/T 578.5—2018 中國居民膳食營養素參考攝入量 第5部分:水溶性維生素
...內以黃素腺嘌呤二核苷酸、黃素單核苷酸作爲輔基與特定蛋白質結合,形成黃素蛋白,參與氧化還原反應和能量代謝。維生素B2缺乏可引起口腔、皮膚和陰囊等部位的炎症。3.8維生素B6vitaminB6B族維生素之一,包括吡哆醇、吡哆醛...
詞條;衛生標準;中華人民共和國衛生行業標準;中國居民膳食營養素參考攝入量託兒所幼兒園衛生保健工作規範
...構至少每季度進行1次膳食調查和營養評估。兒童熱量和蛋白質平均攝入量全日制托幼機構應當達到“DRIs”的80%以上,寄宿制托幼機構應當達到“DRIs”的90%以上。維生素A、B1、B2、C及礦物質鈣、鐵、鋅等應當達到“DRIs”的80%以...
不健康飲食
...,有的人喫葷,有的人喫素。從營養學的角度看,葷食中蛋白質、鈣、脂溶性維生素的含量多於素食,而素食中的多不飽和脂肪酸、水溶性維生素和膳食纖維比葷食豐富。不愛喫葷菜,優質蛋白質的來源會大大受到限制。偏喫葷...
營養學治療膳食
...些營養素,以適合病情需要,從而達到治療的目的。如高蛋白膳食、低鹽膳食、高纖維膳食、低脂膳食等。
營養學;臨牀營養;膳食營養治療