-
雞腿
...白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕...
食療；食材 -
雞蛋黃粉
...食用量每日約30克雞蛋黃粉的營養價值蛋黃中的卵磷脂被人體消化後可以釋放出膽鹼，膽鹼通過血液到達大腦，可以避免智力衰退，增強記憶力；醫學專家認爲卵磷脂是老年性癡呆的剋星；蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生，還...
食療；食材 -
三碘甲腺原氨酸攝取率
...分泌的T4約50%脫碘產生rT3；約3%來自甲狀腺分泌。正常人每日約產生32μg，其血清半衰期爲30～60min。rT3無生物活性，但它是甲狀腺激素代謝的重要控制作用。別名：三碘甲腺原氨酸攝取率三碘甲狀腺原氨酸攝取率的醫學檢查：檢...
甲狀腺激素測定；化驗及醫學檢查；激素類測定 -
WS/T 578.1—2017 中國居民膳食營養素參考攝入量 第1部分：宏量營養素
...量dietaryreferenceintakes;DRls評價膳食營養素供給量能否滿足人體需要、是否存在過量攝入風險以及有利於預防某些慢性非傳染性疾病的一組參考值，包括：平均需要量、推薦攝入量、適宜攝入量、可耐受最高攝入量以及建議攝入量...
詞條；中國居民膳食營養素參考攝入量；中華人民共和國衛生行業標準；營養學 -
學生集體用餐衛生監督辦法
...爲加強對學生集體用餐的管理，保證飲食衛生，改善學生營養狀況，保障學生的健康成長，根據《中華人民共和國食品衛生法》，制定本辦法。第二條學生集體用餐係指集中供應中小學校、中等專科學校、技工學校（以下統稱中...
法規文件 -
GB 22570—2014 輔食營養補充品
...人民共和國國家標準食品安全國家標準GB22570—2014《輔食營養補充品》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2014年04月29日發佈自2014年11月01日起實施。前言：本標準代替GB/T22570-2008《輔食營養補充品通用標準》。本標準...
中華人民共和國國家標準 -
毛首鞭形線蟲
...毛首鞭形線蟲（TrichuristrichiuraLinnaeus，1771）簡稱鞭蟲，是人體常見的寄生線蟲之一。成蟲寄生於人體盲腸，可以引起鞭蟲病（trichuriasis）。毛首鞭形線蟲的形態成蟲外形似馬鞭，前端細長，約佔蟲體長的3／5，後端明顯粗大。鞭...
人體寄生蟲；生物學；寄生蟲 -
三碘甲狀腺原氨酸攝取率
...分泌的T4約50%脫碘產生rT3；約3%來自甲狀腺分泌。正常人每日約產生32μg，其血清半衰期爲30～60min。rT3無生物活性，但它是甲狀腺激素代謝的重要控制作用。別名：三碘甲腺原氨酸攝取率三碘甲狀腺原氨酸攝取率的醫學檢查：檢...
化驗及醫學檢查；激素類測定；甲狀腺激素測定 -
脂肪乳製劑
...爲長鏈甘油三酯(LCT)及中鏈甘油三酯(MCT)兩種。LCT內包含人體的必需脂肪酸(EFA)——亞油酸、亞麻酸及花生四烯酸，臨牀上應用很普遍。MCT的主要脂肪酸是辛酸及葵酸。MCT在體內代謝比LCT快，代謝過程不依賴肉毒鹼，且極少沉積在...
-
維生素B2缺乏病
...：wéishēngsùB2quēfábìng英文：vitaminB2deficiency[WS/T476—2015營養名詞術語]概述：維生素B2缺乏病（vitaminB2deficiency）是指維生素B2缺乏引起的全身性疾病，主要表現爲口腔黏膜炎症和陰囊炎等。1932年Warburg從酵母提供取物中發現一種黃...
營養學；臨牀營養；維生素缺乏病；疾病