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奶酪
...，賈寶玉給襲人特地留下一塊奶酪，但是給他的奶母見到吃了，因此大發脾氣。襲人爲了他消氣，騙他說吃了會難受，沒有正好。奶酪的食用方法：各國有不同的做法。奶酪有很多喫法。奶酪配餅乾是一些西方人充飢解饞的選擇...
食療；食材 -
乾酪
...，賈寶玉給襲人特地留下一塊奶酪，但是給他的奶母見到吃了，因此大發脾氣。襲人爲了他消氣，騙他說吃了會難受，沒有正好。奶酪的食用方法：各國有不同的做法。奶酪有很多喫法。奶酪配餅乾是一些西方人充飢解饞的選擇...
食療；食材 -
月見草油乳
...ENOTHERAE主要活性成分：10%的月見草油口服乳劑。每1ml含γ-亞麻酸（C？？H？？O2）不得少於6.4mg。月見草油100g豆磷脂15g甜葉菊0.3g對羥基苯甲酸1g維生素E0.1g水適量製成1000ml性狀：乳白色均勻乳狀液體。鑑別：含量測定項下供試品溶...
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鵝
...肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。鵝翅、鵝蹼、鵝舌、鵝腸、鵝肫是餐桌上的美味佳餚。鵝油、鵝...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
EFA
...需要從食物中獲得的脂肪酸。包括亞油酸（C18：2）和α-亞麻酸（C18：3）。脂肪酸（fattyacid）是一類羧酸。其結構通式爲CH3（CH2）nCOOH。維生素F通常稱爲必需脂肪酸。是治療無脂肪飼養的鼠的鱗狀尾、脫毛和不孕症等有效的不飽...
營養學；脂類；脂肪酸；必需脂肪酸 -
必需脂肪酸
...需要從食物中獲得的脂肪酸。包括亞油酸（C18：2）和α-亞麻酸（C18：3）。脂肪酸（fattyacid）是一類羧酸。其結構通式爲CH3（CH2）nCOOH。維生素F通常稱爲必需脂肪酸。是治療無脂肪飼養的鼠的鱗狀尾、脫毛和不孕症等有效的不飽...
營養學；脂類；脂肪酸；必需脂肪酸 -
新型克雅氏症
...面爆發，有16.5萬頭牛死於瘋牛病，另有400萬頭被殺。而吃了瘋牛肉被感染上的人也象瘋牛一樣，感染上了新型克雅氏症，最後難逃一劫。瘋牛病使牛的腦神經逐漸變成海綿狀，造成牛的大腦功能退化，感染上這種病的牛表現出...
疾病 -
溼熱袋敷療法
...準備：1.物品準備製成不同大小的方形、矩形、長帶形的亞麻布袋，內裝有硅膠顆粒。袋上有多條縫線將袋分隔成若干條塊，類似於子彈袋，袋角縫有加熱時懸吊用的布吊環。應有能容納若干上述熱袋的專用恆溫水箱，能保持於8...
醫療技術名 -
鵝肉
...肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。鵝肉的別名家雁肉鵝肉的營養價值鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
WS/T 476—2015 營養名詞術語
...油酸（C18：1）、棕櫚油酸（C16：1）；亞油酸（C18：2）、亞麻酸（C18：3）、花生四烯酸（C20：4）。3.3.1.7單不飽和脂肪酸monounsaturatedfattyacid；MUFA碳鏈上含有一個雙鍵的脂肪酸。如油酸（C18：1）、棕櫚油酸（C16：1）。3.3.1.8多不...
中華人民共和國衛生行業標準；營養學