脆青梅(蘇式)
...糖醃→包裝→成品脆青梅(蘇式)製作方法1.選料:選擇果形大、果核小、色綠質脆、果形整齊的梅果品種,一般以果形肥嫩餡滿、果面茸毛已落而且有光澤、種仁雖已形成但未充實的果實爲宜。2.鹽漬:取食鹽7.5千克、明礬250...
無花果
拼音:wúhuāguǒ概述:Fig(Ficuscarica)無花果是桑科植物無花果的果實。由於無花果樹葉厚大濃綠,而所開的花卻很小,經常被枝葉掩蓋,不易被人們發現,當果子露出時,花已脫落,所以人們認爲它是不花而實,故命名爲無花...
中醫學;中藥學;潤肺止咳;中藥材;食療;食材杜鵑屬
...大白杜鵑、大白杜鵑(原亞種)、大萼杜鵑、大關杜鵑、大果杜鵑、大花杜鵑、大喇叭杜鵑、大理杜鵑、大鱗杜鵑、大炮山杜鵑、大埔杜鵑、大樹杜鵑、大樹杜鵑(變種)、大王杜鵑、大王杜鵑(原亞種)、大武杜鵑、大芽杜鵑、大葉金...
生物學豬肋排
...呈淡紅色者,肉質較柔軟,品質也較優良。5.生豬肉一旦粘上了髒東西,用水沖洗是油膩膩的,反而會越洗越髒。如果用溫淘米水洗兩遍,再用清水沖洗一下,髒東西就容易除去了;另外,也可拿來一團和好的麪粉,在髒肉上來...
食療;食材野菱
...別名:刺菱、菱角來源:藥材基源:爲菱科植物野菱和細果野菱的堅果。拉丁植物動物礦物名:1.TrapaincisaSieb.EtZucc.Var.quadricaudataGluck2.TrapamaximowicziiKorsdh.採收和儲藏:8-9月採收,鮮用或曬乾。原形態:一年生水生草本。葉二型,...
中醫學;中藥學;中藥材多味葡萄
...作爲加工原料,於七八成熟時採收。採收後將病、蟲、傷果及過小的果剔除後,逐粒摘開,去掉果柄,然後用清水沖洗乾淨撈出備用。鹽水醃製將選洗好的葡萄用10%左右的食鹽水醃製2天左右,待果皮轉黃時,揮出瀝乾,然後用...
荔枝幹
...核小,蜜甜醇香,近年來因糯米餈價高較少加工。製成幹果的比率依品種、氣候條件和加工技術不同稍有差異。製成品100kg,原料糯米餈需400-500kg,懷枝則只需350-380kg。加工方法分日曬和熱乾燥(火焙或熱風乾燥),日曬和熱風...
豬小排
...呈淡紅色者,肉質較柔軟,品質也較優良。5.生豬肉一旦粘上了髒東西,用水沖洗是油膩膩的,反而會越洗越髒。如果用溫淘米水洗兩遍,再用清水沖洗一下,髒東西就容易除去了;另外,也可拿來一團和好的麪粉,在髒肉上來...
食療;食材WS/T 691—2020 病媒生物防制操作規程 食品生產加工企業
...內外均可採用GB/T23798中的鼠跡法,根據需要室內也可採用粘鼠板法,室外可採用夾夜法,下水道、地溝可採用盜食法;防鼠設施調查依據GB/T27770和GB/T27776進行。5.1.1.2成蠅調查:室內採用GB/T23796中的成蠅目測法,室外可採用籠誘...
詞條;病媒生物;蚊蟲生物防治操作規程;中華人民共和國衛生行業標準;衛生標準;法規文件馬鈴薯紡錘形塊莖類病毒科
...(Potatospindletuberviroid-avacado)馬鈴薯紡錘形塊莖類病毒-鳳果(Potatospindletuberviroid-pepino)馬鈴薯紡錘形塊莖類病毒-茄屬(Potatospindletuberviroid-solanumspp)番茄頂縮類病毒(Tomatoapicalstuntviroid)番茄頂縮類病毒-內辣茄(Tomatoapicalstuntvir...
生物學;病毒