芒果果皮丹
...藝。芒果果皮丹加工工序1、去皮去核:新鮮成熟芒果因品種、成熟度、硬度不同,去皮去核的方法和難易程度各異。一般來說,果肉硬度較大,皮厚而硬的芒果多用不鏽鋼刀人工削皮,並切下肉塊去除果核。成熟度較高的芒果...
5-戊基-3H-呋喃-2-酮
...2014年第5號公告《關於批准ε-聚賴氨酸等4種食品添加劑新品種等的公告》批准ε-聚賴氨酸爲食品添加劑新品種。中文名稱:5-戊基-3H-呋喃-2-酮英文名稱:5-Pentyl-3H-furan-2-one功能:食品用香料質量規格要求:生產工藝:3-壬烯酸,...
食品添加劑石榴
...,主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅,常會裂開,露出晶瑩如寶石般的子粒,酸甜多汁,雖喫着麻煩,卻回味無窮。因其色彩鮮豔、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象徵多子...
食療;食材鯖魚
拼音:qīngyú概述鯖魚(Mackerel)有許多品種,但在大西洋及地中海捕獲的正鯖魚纔是真正的鯖魚。品種包括白首鯖(或稱西班牙鯖魚)、竹莢魚(又稱馬鯖魚)、加州竹莢魚、琥珀魚和美洲與南亞水域的鯧參。鯖魚是一種很肥...
食療;食材第三代頭孢菌素
...頭孢菌素對革蘭陽性菌的抗菌效能普遍低於第一代(個別品種相近),對革蘭陰性菌的作用較第二代頭孢菌素更爲優越。(1)抗菌譜擴大第三代頭孢菌素的抗菌譜比第二代又有所擴大,對銅綠假單胞菌、沙雷桿菌、不動桿菌、...
種下分類單位
...一個變型,其葉不結球,常帶彩色,葉面皺縮,觀賞用。品種(Cultivar,CV.)不是植物分類學的分類單位,不存在野生植物中。品種是人類在生產實踐中,經過選擇培育而成的。一般說來多基於生物學特性和經濟性狀的差異,如植...
生物學檸檬李
拼音:níngménglǐ新鮮李果一般風味欠佳,鮮食優良品種除外,大多數品種由於不耐貯藏而把它們加工成半成品鹽胚,再加工成不同風味的涼果。爲什麼會有檸檬李製品?這是由於李胚本身除了鹹、酸味之外,特別缺乏芳香,就...
番木瓜酶
...嚼碎,以免破壞藥效。藥物相互作用:國內至今未有同類品種投放市場。其藥物相互作用還需進一步積累資料。專家點評:1.木瓜酶採用先進的製劑技術,將藥物設定在腸內吸收,發揮最大的藥效。國內至今未有同類品種投放市...
木瓜蛋白酶
...嚼碎,以免破壞藥效。藥物相互作用:國內至今未有同類品種投放市場。其藥物相互作用還需進一步積累資料。專家點評:1.木瓜酶採用先進的製劑技術,將藥物設定在腸內吸收,發揮最大的藥效。國內至今未有同類品種投放市...
白牛肝菌
...類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱,其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外,大部分品種均可食用。白牛肝菌,又稱美味牛肝菌,生長於海拔九百米至二千二百米之間的松櫟混交林中,或砍伐不久的林緣地帶,生長期...
食療;食材