蘿蔔乾
...特色,爲早餐佐食之佳品。蘿蔔乾的別名:菜脯蘿蔔乾的食用量:每次15~20克蘿蔔乾適合的人羣:一般人羣均可食用蘿蔔乾的食用建議:加工方法亦採用風脫水法:1.刀切成條,每條帶有邊皮,然後攤曬,每日翻動多次,晚間苫...
食材;食品幹豆腐
...幹豆腐的別名百頁、千張、皮子、豆片、豆腐絲幹豆腐的食用量每次約50克幹豆腐的營養價值1.豆腐絲中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;2...
食療;食材棗仁百合排骨湯
...議在醫師、營養指導人員等專業人員指導下選擇食養方及食用時間,並根據實際情況調整。有相應症狀的兒童青少年可以食用至症狀改善或消失。主要材料:酸棗仁5g,幹百合10g,大棗2顆,豬排骨100g。製作方法:酸棗仁輕敲砸...
詞條;食養指南;營養學;食養方;生長遲緩;食療甲魚
...內會分解大量毒物,容易引起食物中毒,即使冷藏也不可食用。2.人們喜愛食用甲魚,因爲它是一種高蛋白、低脂肪的滋補品,尤以500多克重的母鱉爲佳。母鱉體厚尾巴短,甲裙厚,肉肥,味最美,公鱉則體薄尾巴長。甲魚適合...
食療;食材天冬蒸兔肉
...片,燒熟,加入番茄醬、鹽、味精、雞精、胡椒粉即成。食用方法:日常食用。功效:天冬性寒,味甘、苦,歸肺、腎經。天冬蒸兔肉具有滋陰清熱、潤肺生津的功效。適用人羣:天冬蒸兔肉適用於陰虛發熱、咳嗽吐血、帥痿、...
食療;養生菜醃雪裏蕻
...老梗、泥沙、污物。醃雪裏蕻的別名:醃雪菜醃雪裏蕻的食用量:每次約20~45克醃雪裏蕻適合的人羣:一般人羣均可食用醃雪裏蕻的製作方法:1.將雪裏蕻5公斤洗淨,瀝乾水分,去掉根和黃葉,平放入缸內;2.一層雪裏蕻一層精...
食材;食品武昌魚
...兒,切起來就不會打滑了。武昌魚適合的人羣一般人都可食用1.適宜貧血,體虛,營養不良,不思飲食之人食用;2.凡患有慢性痢疾之人忌食。武昌魚的食療功效武昌魚性溫,味甘;具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效;...
食療;食材;魚蜂蜜
...有潤滑性祛痰和緩瀉作用。蜂蜜還可解毒、抗菌。蜂蜜的食用價值:蜂蜜又稱石蜜、石飴、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、蜂生蜜、煉蜜、靈雀蜜,是蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液釀成。我國大部分地區均有生產。...
中藥學;中藥材;補虛藥;補氣藥;食療;食材;動物類;其他類童子雞
...小、遺精、耳聾耳鳴等。童子雞適合的人羣一般人羣均可食用。1.老人、病人、體弱者更宜食用。2.感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重、肥胖症、熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高者忌食。雞肉雞湯中含脂肪較多,會使血中膽固醇進一...
食療;食材橙子
...、醇、烯類等物質。橙子的別名金球、香橙、黃橙橙子的食用量每天1~3個不要用橙皮泡水飲用,因爲橙皮上一般都會有保鮮劑,很難用水洗淨。橙子的營養價值1.橙子含有大量維生素C和胡蘿蔔素,可以抑制致癌物質的形成,還...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材