葛仙米
...菜,提供熱量適中,實爲極好的天然保健食品。葛仙米的選購鶴峯葛仙米,堪稱世界珍稀,中國一絕。系鶴峯著名特產,淡水野生、高蛋白多功能純天然綠色保健食品,即藻類菜料。葛仙米在世界範圍內,非洲有七畝,產量甚微...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材花生油
...鹼,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。花生油的選購:優質花生油一般呈淡黃色,油體澄清、透明、無雜質,有濃郁花生香味,無異味。花生油應裝入密封玻璃瓶,選擇陰涼乾燥處保存。保質期1年左右。花生油適合的...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材四棱豆
...豐富的膳食纖維,有助消化,能改善胃腸功能。四棱豆的選購1.四棱豆根系發達,由主根、側根、鬚根、塊根組成,主根或側根膨大成肉質塊根。莖蔓生,長3~5米,分枝多,結莢力強,易生不定根。葉爲三出複葉,小葉卵圓形...
生物學;食材椿花
...,並有潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。香椿的選購:中國是世界上唯一以香椿嫩芽葉入饌的國家。山東、安徽、河南、陝西、四川及湖南南部和廣西北部均有栽培,其中以安徽的太和香椿最爲著名。椿樹通常清明前後...
食材;植物學;食療;生物學蕨菜
...近年來科學研究表明蕨菜還具有一定的抗癌功效。蕨菜的選購:1.蕨根狀莖可藥用,有解毒、利尿的功效;2.蕨根含澱粉很豐富,所提取的澱粉(稱爲“蕨粉”),有一定滋補作用,可制粉皮、粉條。適合喫蕨菜的人:一般人羣...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學甲魚
...貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。甲魚的選購1.好的甲魚動作敏捷,腹部有光澤,肌肉肥厚,裙邊厚而向上翹,體外無傷病痕跡;把甲魚翻轉,頭腿活動靈活,很快能翻回來,既爲質量較優的甲魚;需格外注意的...
食療;食材羊前腿肉
...壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。羊前腿肉的選購羊肉出羶法:1、將蘿蔔紮上幾個洞,和羊肉同煮,然後撈出羊肉,再進行烹製,羶味即除;2、每1000克羊肉放入5克綠豆,煮沸10分鐘後,將水和綠豆倒掉,羊肉羶味即...
食療;食材香椿
...,並有潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。香椿的選購:中國是世界上唯一以香椿嫩芽葉入饌的國家。山東、安徽、河南、陝西、四川及湖南南部和廣西北部均有栽培,其中以安徽的太和香椿最爲著名。椿樹通常清明前後...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;植物學;生物學冬瓜
...甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤爲適宜。冬瓜的選購:1.將冬瓜子曬乾研細末,調入牛奶、豆漿或其它食品中,每日早晚各服一次,每次6~10克,連續服食兩個月,可令皮膚白澤如玉、細膩光滑,起到延緩衰老之功效。2...
中醫學;中藥學;中藥材;利水滲溼;清熱解毒;祛痰;食療;食材;植物學;生物學椿芽樹
...,並有潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。香椿的選購:中國是世界上唯一以香椿嫩芽葉入饌的國家。山東、安徽、河南、陝西、四川及湖南南部和廣西北部均有栽培,其中以安徽的太和香椿最爲著名。椿樹通常清明前後...
食材;植物學;食療;生物學