雞腎參
...形態:厚瓣玉鳳花,宿根草本,高達9-30cm;塊莖長圓形,肉質,一般爲2枚。鋪厚肉質基生葉常3枚,近圓形或卵形,長1.5-5cm,寬3-4cm,中脈粗,背面突起;基生葉鑽形,長1-1.5cm,寬0.5-0.8cm,基部略抱莖。總狀花序頂生,疏生7-20...
中醫學;中藥學;中藥材短穗草胡椒
...物礦物名:PeperomiaduclouxiiC.DC.原形態:短穗草胡椒一年生肉質草本,高不超過10cm。莖匍匐,纖弱,線狀,多分枝,節上生根,無毛或被疏毛。葉3-4片輪生,薄膜質;葉柄短,長1-3mm;葉片倒圓形或長卵形,長5-12mm,寬3-7mm,先端...
中醫學;中藥學;中藥材豇豆
...老化,有淺綠、綠和紫紅等色。③長豇豆下垂,纖維少,肉質肥嫩,菜用的多屬此類。其中,青莢種莢果肉質緻密,脆嫩,產量較低;白莢種和紅莢種的莢果肉質較疏鬆、柔軟,產量較高。豇豆栽培豇豆耐高溫,不耐霜凍。種子...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材仙人球
...全年可採,洗淨,去皮、刺,鮮用。原形態:多年生常綠肉質草本,高約15cm。莖球形,橢圓形或倒卵形,綠色,肉質,有縱棱12-14條,棱上有叢生的針刺,通常每叢6-10枚,少數達15枚,長2-4cm,硬直,黃色或黃褐色,長短不一,...
中醫學;中藥學;中藥材鮭魚
...,齒尖銳,鱗片細小,銀灰色,產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美,肉色爲粉紅色並具有彈性。鮭魚以挪威產量最大,名氣也很大。但質量最好的三文魚產自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域。三文魚是西餐較常用的...
食療;食材;生物學鏡面草
...藏:全年均可採收,洗淨,鮮用或曬乾。原形態:多年生肉質粗壯草本,高約20cm(栽培可達65cm)。全株無毛,節接很密集,上部密生宿存的鱗片狀托葉,褐色。葉螺旋狀排列;葉柄長3-14cm;托葉三角狀卵形至三角狀披針形,長5-13m...
中醫學;中藥學;中藥材蒟蒻薯
...。葉基生,具長柄,炳長10-30cm,基部擴展成鞘狀抱莖,肉質;葉片長橢圓形,長20-50cm,寬7-14cm,先端漸尖,基部楔形,下延,全緣,上面綠色,下面淺綠色,兩面無毛;主脈粗壯向下突出,側脈羽狀平行。花葶從葉叢中抽出;...
中醫學;中藥學;中藥材稀樹幹草原羣落
...植物同樣是零散地生長,旱季常乾枯。傘狀的有刺樹木,肉質闊葉樹,無葉肉質莖灌木,極少數的高大喬木,單獨地或成小羣地生長。大部分灌木,具有雨綠小形葉,另一部分則爲常綠有刺灌木。有的爲無葉桿狀灌木和肉質植物...
生物學石斛─金釵石斛、馬鞭石斛、環草石斛、束花石斛、鐵皮石斛
...Rolfe的莖。植物形態莖圓柱形,高10~35cm,粗3~6mm。葉質肉質,矩圓狀披針形,長2~5cm,寬0.6~1.7cm,頂端急尖。花單生於有葉或無葉莖上,稀2朵,粉紅色,有香氣;萼片長1.3~2cm,寬7~8mm;花瓣長圓形,長1.6~2.1cm,寬7~10mm...
鱸魚
...水中,性兇猛,以小魚蝦等爲食。鱸魚肉呈白色,刺少,肉質細嫩、爽滑,鮮味突出。鱸魚在全世界溫帶沿海地區均有出產,以加拿大和澳大利亞產量最高。我國的鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等,俗稱鱸鮫,與長江鰣魚...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材