母齊頭
...ítóu概述:苜蓿爲豆科植物紫苜蓿的嫩莖葉,苜蓿的營養價值很高,是我國古老的蔬菜之一。苜蓿別名:苜蓿又稱金花菜、草頭苜蓿的營養成分:苜蓿營養豐富,每500克含蛋白質29.5克、碳水化合物48.5克、鈣840毫克、磷320毫克、...
生物學;中醫學;中藥材;中藥學;植物學黃花草子
...ǎozǐ概述:苜蓿爲豆科植物紫苜蓿的嫩莖葉,苜蓿的營養價值很高,是我國古老的蔬菜之一。苜蓿別名:苜蓿又稱金花菜、草頭苜蓿的營養成分:苜蓿營養豐富,每500克含蛋白質29.5克、碳水化合物48.5克、鈣840毫克、磷320毫克、...
生物學;中醫學;中藥材;中藥學;植物學桂圓
...的桂圓。桂圓的別名龍眼、益智、驪珠、元肉桂圓的營養價值1.桂圓含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效;2.研究發現,桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段,適當喫些...
生物學;食材雞腰子
...、燴雞腰豌豆。雞腰子有極高的滋陰壯陽的保健作用,其藥用食用價值很高。雞腰子的別名雞腎、雞孵雞腰子的食療作用雞腎可治頭暈眼花、咽乾盜汗等症。
子姜
...名嫩姜、鮮姜芽子姜使用提示每餐約50~80克子姜的營養價值生薑具有解毒殺菌的作用,日常我們在喫松花蛋或魚蟹等水產時,通常會放上一些薑末、薑汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時,會產生一種有害物質氧自由基,...
食療;食材納豆
...歡喝酒的人的下酒菜。納豆的食用量每次100克納豆的營養價值1.防止骨質疏鬆症:納豆菌含有相當高的維生素K2,可生成骨蛋白質,再與鈣共同生成骨質,增加骨密度,防止骨折;2.溶栓作用:納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激...
食療;食材;食品砂炒骨碎補
...炮製方法有砂炒等。骨碎補片的製法:取原藥材,除去非藥用部位及雜質,洗淨,潤透,切厚片,乾燥。篩去碎屑。砂炒骨碎補的炮製方法爲:先將砂置熱鍋內,用武火加熱,至靈活狀態時,投入骨碎補片,不斷翻動,炒至鼓起...
中藥學;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;加輔料炒法;砂炒春菜
...餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍的別名:萵筍又稱萵苣、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍萵筍的植物形態:萵筍幼苗似葉用萵苣,較直立,後抽生肥大花莖。葉互生,全...
生物學;食療;植物學;食材生筍
...餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍的別名:萵筍又稱萵苣、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍萵筍的植物形態:萵筍幼苗似葉用萵苣,較直立,後抽生肥大花莖。葉互生,全...
生物學;食療;植物學;食材青筍
...餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍的別名:萵筍又稱萵苣、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍萵筍的植物形態:萵筍幼苗似葉用萵苣,較直立,後抽生肥大花莖。葉互生,全...
生物學;食療;植物學;食材