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姜香味
...方地區皆有應用。其廣泛用於冷、熱菜式，主要應用於以家禽、家畜、禽蛋、水產、蔬菜類等爲原料的菜餚。其口味特點主要體現爲：姜香純厚，鹹鮮微辣。由於不同菜餚風味所需，或回酸爽口，或酸爽宜人。姜香味的原理：姜...
食品；味型 -
口蹄疫病毒
...疫病毒的傳播：感染口蹄疫病毒的病畜和帶毒畜是主要的傳染源，它們既能通過直接接觸傳染，又能通過間接接觸傳染給易感動物。口蹄疫的主要傳播途徑是消化道和呼吸道、損傷的皮膚、粘膜以及完整皮膚（如乳房皮膚）、粘...
生物學；病毒 -
雌雄鑑別法
拼音：cíxióngjiànbiéfǎ英文：sexing雌雄鑑別法在家畜、家禽出生或孵化後，進行早期雌雄性鑑別，對無用的性別及時加以處理，或雌、雄分別進行飼養，這在經濟上是非常有利的。大多數哺乳類出生後，單憑其外部生殖器即可辨...
生物學 -
腸賈第蟲
...缺陷者，同性戀者採取口-生殖器性交時也易感染本病。傳染源：傳染源主要爲患者與無症狀包囊攜帶者，後者由於糞便中排出包囊數量很大，是更重要傳染源。家畜和動物如貓、牛、羊、豬、犬、水獺、海狸等均可作爲保蟲宿...
疾病；生物學；寄生蟲病；原生動物性疾病；感染內科 -
蘭伯鞭毛蟲病
...缺陷者，同性戀者採取口-生殖器性交時也易感染本病。傳染源：傳染源主要爲患者與無症狀包囊攜帶者，後者由於糞便中排出包囊數量很大，是更重要傳染源。家畜和動物如貓、牛、羊、豬、犬、水獺、海狸等均可作爲保蟲宿...
疾病；生物學；寄生蟲病；原生動物性疾病；感染內科 -
乳脂味
...方地區皆有應用。其廣泛用於冷、熱菜式。主要應用於以家禽、家畜、水產、蔬菜等爲原料的菜餚。其口味特點主要體現爲：乳香濃郁，鮮鹹清純。乳脂味的原理：乳脂味中，乳香味主要來源於各種奶、奶製品及乳香味調味品。...
食品；味型 -
賈第鞭毛蟲病
...缺陷者，同性戀者採取口-生殖器性交時也易感染本病。傳染源：傳染源主要爲患者與無症狀包囊攜帶者，後者由於糞便中排出包囊數量很大，是更重要傳染源。家畜和動物如貓、牛、羊、豬、犬、水獺、海狸等均可作爲保蟲宿...
疾病；生物學；寄生蟲病；原生動物性疾病；感染內科 -
梨形鞭毛蟲病
...缺陷者，同性戀者採取口-生殖器性交時也易感染本病。傳染源：傳染源主要爲患者與無症狀包囊攜帶者，後者由於糞便中排出包囊數量很大，是更重要傳染源。家畜和動物如貓、牛、羊、豬、犬、水獺、海狸等均可作爲保蟲宿...
疾病；生物學；寄生蟲病；原生動物性疾病；感染內科 -
賈第蟲病
...缺陷者，同性戀者採取口-生殖器性交時也易感染本病。傳染源：傳染源主要爲患者與無症狀包囊攜帶者，後者由於糞便中排出包囊數量很大，是更重要傳染源。家畜和動物如貓、牛、羊、豬、犬、水獺、海狸等均可作爲保蟲宿...
感染內科；寄生蟲病；原生動物性疾病；生物學；疾病 -
鼻白喉
...通過空氣飛沫直接傳播，其次爲間接傳染，即通過使用染菌的手巾、食具、玩具、書報等。白喉常見於秋冬和春季期間，多發生於10歲以下兒童，以2—5歲發病率最高，我國自解放以來重視預防接種工作，故目前已很少見。症狀...
疾病；耳鼻喉科