豆腐乾
...用;2.平素脾胃虛寒,經常腹瀉便溏之人忌食。豆腐乾的食療功效防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。豆腐乾的食用建議豆腐...
食療;食材芝麻醬
...貧血、便祕患者食用;2.重度肥胖者不宜食用。芝麻醬的食療功效:芝麻味甘,性平;有補中益氣、潤五臟、補肺氣、止心驚、填髓之功效;可用於治療肝腎虛損、眩暈、腸燥便祕、貧血等症。
食療;食材豬舌
...滋陰潤燥的功效。豬舌適合的人羣一般人都可食用豬舌的食療功效豬舌性平味甘、鹹;有滋陰潤燥的功效。豬舌的食用建議豬舌可用於醬、燒、燴,如“醬豬舌”、“紅燒舌片”、“燒雜燴”等。某些市場賣的舌頭立即可食,但...
食療;食材瓠瓜
...一般人食用。瓠瓜適合的人羣一般人羣均可食用。瓠瓜的食療功效瓠瓜性平,味甘淡;入肺、脾、腎經;具有利水消腫,止渴除煩,通淋散結的功效;主治水腫腹水,煩熱口渴,瘡毒,黃疸,淋病,癰腫等病症。瓠瓜的食用建議...
食療;食材香芹
...素A、C和E及較多鐵質。有利尿和預防口臭的作用。香芹的食療功效性味:味辛,性溫。有利尿和預防口臭的作用。香芹的食用建議烹調用途:爲歐洲最常用的烹飪香辛料,常加於烹製完成的菜餚上,用於增香和裝飾。亦爲“混合...
生物學;食材;食療鰳魚
...,支氣管哮喘,腎炎,癰癤療瘡等疾病之人忌食。鰳魚的食療功效鰳魚性平、味甘;具有養心安神、健脾益胃、滋補強壯之功效;治慢性腹瀉,心悸怔忡。與鰳魚相剋的食物喫魚前後忌喝茶。鰳魚的食用建議鰳魚肉白質鮮,味似...
食療;食材魚皮
...滿砂粒,質最佳。魚皮適合的人羣一般人都可食用魚皮的食療功效魚皮味甘鹹、性平;具滋補功效;於胃病、肺病有療效。魚皮的食用建議水發魚皮:1.先將魚皮放入鍋中,加清水,置旺火上,煮沸約45分鐘,撈出去沙;2.再放入...
食療;食材;魚掛麪
...污染的物品混存。掛麪適合的人羣一般人皆可食用掛麪的食療功效有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。掛麪的食用建議1.煮掛麪時一要多加些水,因爲掛麪還有個“漲發”過程,要吸收一些水分;2.二要注意用慢火...
食療;食材通心粉
...吸收等功效。通心粉適合的人羣一般人皆可食用通心粉的食療功效有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
食療;食材;食品鴨蛋
...高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者亦忌。鴨蛋的食療功效鴨蛋味甘、鹹,性涼;入肺、脾經;有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚的功效;用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄疾。與鴨蛋相剋的食物鴨蛋不宜與鱉魚、李子、...
食療;食材