鱔魚羹
...、冬瓜、米酒等爲主要原料,具有補虛益腎,健脾利尿的功效。原料:鱔魚400克,黃花菜100克,冬瓜300克,米酒150毫升,醬油、大蔥、豆粉各適量。做法:鱔魚洗淨,入開水中焯至半熟,撈起後劃絲去骨,切成小段;黃花菜略浸...
食療;養生羹姜橘椒魚羹
...、胡椒、鯽魚等爲主要原料,具有溫胃散寒,補益氣血的功效,適用於胃寒疼痛、虛弱無力、食慾不振、消化不良、蛔蟲性腹痛者。原料:生薑30克,橘皮10克,胡椒3克,鮮鯽魚1尾(250克),精鹽適量。做法:將鯽魚去鱗、鰓,...
食療;養生羹蝦肉羹
...概述:蝦肉羹以鮮蝦、陳酒爲主要原料,具有補虛通乳的功效,適用於產後乳汁不通者。原料:鮮蝦500克,陳酒100毫升。做法:將鮮蝦去皮、須、足,取蝦肉,盛入潔淨的瓷器內搗爛成茸,用陳酒燉熟,蝦肉與熱酒調和即可。功...
食療;養生羹蜜糖牛奶芝麻羹
...以蜜糖、牛奶、芝麻爲主要原料,具有滋陰潤腸,通便的功效,適用於陰虛腸燥的便祕及老人便祕者。原料:蜜糖30克,牛奶200毫升,芝麻15~20克。做法:先將芝麻炒熟研爲末,再將牛奶煮沸後調入蜂蜜、芝麻即可。功效:蜜糖...
食療;養生羹銀耳大棗羹
...白木耳、冰糖、大棗爲主要原料,具有潤腸通便,止泄的功效,適用於腹瀉、便祕者。原料:白木耳3~6克,冰糖25克,大棗10枚。做法:共同水燉。功效:銀耳大棗羹具有潤腸通便,止泄的功效。適用人羣:銀耳大棗羹適用於腹...
食療;養生羹燕窩銀耳羹
...燕窩、銀耳、冰糖爲主要原料,具有有清肺化痰的作用的功效,適用於適用於慢性咽喉炎症者。原料:燕窩6克,銀耳9克,冰糖15克。做法:先將燕窩、銀耳用清水泡發,擇洗乾淨,放入冰糖,隔水燉熟服食。功效:燕窩銀耳羹...
食療;養生羹枸杞銀耳羹
...、冰糖、核桃仁爲主要原料,具有滋補肺腎,和血養陰的功效,適用於肺腎陰虛所致的潮熱盜汗、咯血、婦女赤白帶下、虛煩難眠、眩暈、心悸以及高血壓、血管硬化之陰虛者。原料:枸杞250克,水發銀耳100克,冰糖200克,核桃...
食療;養生羹玫瑰獼猴桃羹
...糖、白糖、枸杞爲主要原料,具有理氣解鬱,和血散瘀的功效,適用於用於肝胃氣痛,月經不調者。原料:鮮獼猴桃200克,蜜玫瑰、冰糖各30克,白糖40克,枸杞10克,水500毫升。做法:鮮獼猴桃洗淨去皮後,將果肉搗爛,放入鍋...
食療;養生羹東坡羹
...大頭菜)、蘿蔔爲主要原料,具有健脾利溼,化痰開胃的功效,適用於脾胃積滯、痰溼內阻、食少便祕者。此羹相傳爲北宋文豪蘇東坡所創制,故名“東坡羹”。原料:蔓菁(即蕪菁,又稱大頭菜)、蘿蔔各適量。做法:將蔓菁...
食療;養生羹芝麻羹
...麻、蔥頭、糯米爲主要原料,具有益胃養血,潤腸通便的功效,適用於津枯便祕、大便難行、老年習慣性便祕者。原料:芝麻60克,蔥頭30克,糯米200克。做法:先將芝麻磨爛,煮熟,研細取汁;蔥頭洗淨,切成小丁;糯米淘淨...
食療;養生羹