苜蓿
...mùxu概述:苜蓿爲豆科植物紫苜蓿的嫩莖葉,苜蓿的營養價值很高,是我國古老的蔬菜之一。苜蓿別名:苜蓿又稱金花菜、草頭苜蓿的營養成分:苜蓿營養豐富,每500克含蛋白質29.5克、碳水化合物48.5克、鈣840毫克、磷320毫克、...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學童子雞
...的60%左右,雞肉的主要成分是蛋白質,所以仔雞的肉營養價值高。再者仔雞的肉裏含彈性結締組織極少,所以容易被人體的消化器官所吸收。童仔雞肉經蒸煮之後,雞纖維便分離,變得細嫩、鬆軟適口,而老雞的雞肉只佔體重的...
食療;食材制骨碎補
...炮製方法有砂炒等。骨碎補片的製法:取原藥材,除去非藥用部位及雜質,洗淨,潤透,切厚片,乾燥。篩去碎屑。砂炒骨碎補的炮製方法爲:先將砂置熱鍋內,用武火加熱,至靈活狀態時,投入骨碎補片,不斷翻動,炒至鼓起...
中藥學;中藥炮製學;炒法;中藥飲片;加輔料炒法;砂炒海虹
...、東海夫人、青口貝海虹使用提示每次約50克海虹的營養價值貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽...
食療;食材;生物學驪珠
...的桂圓。桂圓的別名龍眼、益智、驪珠、元肉桂圓的營養價值1.桂圓含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效;2.研究發現,桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段,適當喫些...
生物學;食材元肉
...的桂圓。桂圓的別名龍眼、益智、驪珠、元肉桂圓的營養價值1.桂圓含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效;2.研究發現,桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段,適當喫些...
生物學;食材蘆柑
...白色,蕉柑、?柑都屬於柑類。蘆柑別名柑果蘆柑的營養價值1.蘆柑富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用;2.蘆柑內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且可以降低膽固醇;3.橘皮苷可...
生物學;食材紫苜蓿
...mùxu概述:苜蓿爲豆科植物紫苜蓿的嫩莖葉,苜蓿的營養價值很高,是我國古老的蔬菜之一。苜蓿別名:苜蓿又稱金花菜、草頭苜蓿的營養成分:苜蓿營養豐富,每500克含蛋白質29.5克、碳水化合物48.5克、鈣840毫克、磷320毫克、...
生物學;中醫學;中藥材;中藥學;植物學蒜薹
...所接受。蒜薹的別名蒜薹、蒜毫、青蒜、蒜苗蒜薹的營養價值蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分,其中含有的粗纖維,可預防便祕。蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的...
食材;生物學連枝草
...īcǎo概述:苜蓿爲豆科植物紫苜蓿的嫩莖葉,苜蓿的營養價值很高,是我國古老的蔬菜之一。苜蓿別名:苜蓿又稱金花菜、草頭苜蓿的營養成分:苜蓿營養豐富,每500克含蛋白質29.5克、碳水化合物48.5克、鈣840毫克、磷320毫克、...
生物學;中醫學;中藥材;中藥學;植物學