嫩肉粉
...nròufěn概述:嫩肉粉,又稱松肉粉,這是一種能使動物性原料軟嫩滑潤,同時又不損傷肌纖維彈性的佐助料,呈白色粉末狀,爲純天然製品,它的主要成分是從番木瓜中提取的疏鬆劑木瓜蛋白酶,它能將動物類原料結締組織、肌...
食材供港澳活禽檢驗檢疫管理辦法
...活禽所用的飼料和飼料添加劑須符合國家檢驗檢疫局關於出口食用動物飼用飼料的有關管理規定。第二十三條檢驗檢疫機構根據需要可採集動物、動物組織、飼料、藥物等樣品,進行動物病原、有毒有害物質檢測和品質、規格鑑...
法規文件;管理辦法黑醋
...之一,以酸味爲主,且有芳香味,用途較廣,是糖醋味的主要原料。它能去腥解膩,增加鮮味和香味,能在食物加熱過程中使維生素C減少損失,還可使烹飪原料中鈣質溶解而利於人體吸收。比較著名的品種有江蘇鎮江的香醋和山西...
食療;食材關於衛生監督體系建設的若干規定
...按照法律法規的規定,履行衛生監督管理職責;制定相關政策;負責衛生監督工作的宏觀管理、組織協調和信息發佈。第十九條衛生監督的主要職責是:依法監督管理食品、化妝品、消毒產品、生活飲用水及涉及飲用水衛生安全...
法規文件基層衛生健康綜合試驗區評價內容及要點(試行)
...衛生健康工作推進機制情況。2.落實“將健康融入所有政策”要求,相關部門制訂重大政策文件、重大規劃項目時徵求衛生健康部門意見情況。3.發揮人大、政協監督作用情況。4(三)健全基層衛生健康治理體系1.提升鄉鎮...
詞條;法規文件;基層衛生健康綜合試驗區山楂汁
...方法,而製成多種山楂飲料或果凍製品。山楂汁工藝流程原料→挑選→洗滌→壓破→軟化→滲浸→粗濾→澄清→精濾→配料→罐裝→密封→殺菌山楂汁製作方法原料標準,挑選,洗滌用於生產山楂原汁的原料,其標準基本與泥狀...
臀先露
...口右斜徑上(2)胎臀經內旋轉後,粗隆間徑與母體骨盆出口前後徑一致(3)前髖自恥骨弓下娩出,臀部娩出時粗隆間徑與骨盆前後徑一致(4)胎臀娩出後順時針方向旋轉,胎臀轉向前方(5)胎頭矢狀縫銜接於骨盆入口的左斜...
疾病本鮮味
...爽口。本鮮味中,“本鮮”味主要來源於各種本鮮類調味原料。如在家禽、家畜、水產、海藻等所用調味原料中,以雞、鴨、魚、豬、牛、羊之骨、肉以及海帶等爲“濃本鮮型”的主體調味原料。在蔬菜、食用菌等調味原料中,...
食品;食材番茄果脯
...的薑片或預先用少許水煮成薑汁.加入糖液中,一起浸泡原料。第2天:把糖液倒入鍋內加熱濃縮到30%—35%濃度後,把原料放入經加熱濃縮的糖液中。第3天:把糖液繼續加熱濃縮到4O%。第4天:把糖液加熱濃縮到42%—45%。...
化學藥物質量控制分析方法驗證技術指導原則
...始前應確定驗證的範圍和試驗方法。可以採用符合要求的原料藥配製成不同的濃度,按照相應的測定方法進行試驗。範圍通常用與分析方法的測試結果相同的單位(如百分濃度)表達。涉及到定量測定的檢測項目均需要對範圍進...
法規文件