維生素
...素A,D,E,K)。這些維生素現在都已被分離,並確定了化學結構。因此,除了過去以字母命名外,還可將其機能和化學結構結合起來給與特有的名稱。IUPACIUB(國際純應用化學聯合會-國際生化聯合會)命名委員會採用維生素及...
生物學;營養學;維生素;人體必需的營養素鹽酸乙胺丁醇膠囊
...化學名:(+)2-氨基丁醇英文化學名:(+)2-Aminobutan-l-ol結構式:C4H11NO89.14雜質Ⅱ:中文化學名:(2R,2'S)-2,2’(乙二基二亞氨基)-雙-1-丁醇(內消旋-乙胺丁醇)英文化學名:(2R,2'S)-2,27(ethylenediimino)dibutan-l-ol(meso-...
抗結核病藥化學腐蝕
...huàxuéfǔshí金屬跟接觸到的物質(一般是非電解質)發生化學反應引起的腐蝕,叫做化學腐蝕。這類腐蝕是由金屬跟氧化劑發生氧化還原反應而引起的。發生腐蝕時沒有電流產生。屬這類腐蝕的如鐵在高溫下跟氧氣反應;鐵等金...
微生物生理學
...伊貝格開始對酒精發酵作系統研究;20世紀30年代,生物化學的進展又推動了人們對微生物代謝的研究。隨後,克勒伊沃和範尼爾等人從比較生物化學的角度,說明了某些微生物的相互關係和生理學問題。1933年,克勒伊沃建立了...
生物學蛋白質化學
...:dànbáizhìhuàxué英文:proteinchemistryproteinchemistry蛋白質化學食品科學基礎學科。食品化學的分支學科。它的研究對象是食物提供的人類必需的三大營養素之一——蛋白質。研究內容主要是蛋白質的結構、肽鍵、二肽、三肽、四...
學科名4-癸烯酸
...爲原料製得的食品添加劑4-癸烯酸。化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量:化學名稱:4-癸烯酸分子式:C10H18O2結構式:相對分子質量:170.25(按2007年國際相對原子質量)技術要求:感官要求:應符合表1的規定。表1感官要...
食品添加劑;食品用香料笑氣
...純度較高的食品添加劑氧化亞氮。2化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量:2.1化學名稱:氧化亞氮(一氧化二氮)2.2分子式:N2O2.3結構式:N-N-O2.4相對分子質量:44.01(按2019年國際相對原子質量)3技術要求:3.1感官要求:感官...
生物計算機
...:生物分子或超分子芯片、自動機模型、仿生算法、生物化學反應算法等幾種類型。計算機工業在近幾十年內飛速發展,其速度令人瞠目。然而目前晶體管的密度已近當前所用技術的理論極限,晶體管計算機能否繼續發展下去?...
生物學;計算機4,5-辛二酮
...原料製得的食品添加劑4,5-辛二酮。化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量:化學名稱:辛烷-4,5-二酮分子式:C8H14O2結構式:相對分子質量:142.2(按2007年國際相對原子質量)技術要求:感官要求:感官要求應符合表1的規定...
食品添加劑;食品用香料一氧化二氮
...純度較高的食品添加劑氧化亞氮。2化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量:2.1化學名稱:氧化亞氮(一氧化二氮)2.2分子式:N2O2.3結構式:N-N-O2.4相對分子質量:44.01(按2019年國際相對原子質量)3技術要求:3.1感官要求:感官...