魚皮
...魚身部剝下來的皮大而厚,表面佈滿砂粒,質最佳。魚皮適合的人羣一般人都可食用魚皮的食療功效魚皮味甘鹹、性平;具滋補功效;於胃病、肺病有療效。魚皮的食用建議水發魚皮:1.先將魚皮放入鍋中,加清水,置旺火上,...
食療;食材;魚魚丸
...磷等,常喫魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。魚丸適合的人羣一般人都可使用魚丸的食用建議魚丸的製作:1.取魚肉500克,剁成魚泥,加清水40克,精鹽4克,蔥薑汁25克,順着一個方向攪勻;2.攪至有粘性時,用手試擠一個...
魚;食材;食品月鱧
...魚、青魚等幾種魚類都高。鈣磷的比例較利於吸收。月鱧適合的人羣一般人羣均可食用月鱧的食療功效月鱧有滋補強身、活血生肌、利尿祛風、通氣消脹等功效。
食療;食材;魚粉皮
...滯暗,韌性差。用乾粉皮製作菜餚須先用溫水泡發。粉皮適合的人羣一般人羣均可食用粉皮的食用建議1.粉皮經切成塊狀、條狀後,可以直接調拌作小喫或作冷菜,如“黃瓜拌粉皮”、“雞絲拉皮”等;2.配葷料可以製作“砂鍋...
食品小米鍋巴
...、鉀、鐵、鎂等礦物質,營養豐富、香脆可口。小米鍋巴適合的人羣一般人都可食用,每次約50克
食品焦圈
...再喫炸、煎、炒的食物。建議搭配豆漿補充蛋白質。焦圈適合的人羣一般人羣均可食用糖尿病、高血脂人羣、孕婦不宜食用;消化力弱、老年人、少兒不宜多食。
食品燒餅
...作時加了很多油,應該警惕這些“看不見的油脂”。燒餅適合的人羣一般人皆可食用
食品湯圓
...,白如羊脂,油光發亮,滑潤味美。湯圓的別名元宵湯圓適合的人羣一般人羣均可食用糖尿病患者忌食;少兒、老年人、消化力弱者不宜多食。湯圓的食用建議每次約50克湯圓在製作中因加入不同的餡料,其營養含量也各不相同...
食品掛麪
...、清潔、無異味的地方,不要同易污染的物品混存。掛麪適合的人羣一般人皆可食用掛麪的食療功效有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。掛麪的食用建議1.煮掛麪時一要多加些水,因爲掛麪還有個“漲發”過程,要...
食療;食材饅頭
...燻蒸饅頭。食用這種饅頭,會引起中毒或其他疾病。饅頭適合的人羣一般人皆可食用饅頭的食療功效饅頭有利於保護胃腸道,胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人喫烤饅頭,會感到舒服並減輕症狀。饅頭的食用建議天冷時發...
食療;食材;食品