四制香附丸
...方》卷四之四制香附丸具有種子之功效。用法用量:空心清湯送下。運用:血熱,加生地8兩。《審視瑤函》卷四之四制香附丸:組成:香附子(杵,去皮毛,淨子)8兩(分作4份,酒、醋、童便、鹽水煮,曬,炒),黃柏1兩(...
中醫學;方劑;中成藥;中藥學;方劑學;理氣和血;補血調經;舒鬱和肝枸杞雛鴿湯
...料,具有滋補強身的作用。原料:雛鴿3只,枸杞子50克,清湯1500克,精鹽6克,白糖8克,料酒5克,蔥、姜、胡椒麪各少許。做法:1.雛鴿去毛,開膛洗淨,每隻剁爲4塊(腳、頸、頭、腰)然後放入開水鍋中氽透撈出,洗淨血末...
食療;養生湯菠菜豬肝湯
...原料:豬肝、菠菜各100克,精鹽、味精、花椒水各適量,清湯750克,香油5克。做法:把豬肝切成小薄片,菠菜切成2釐米長的段。鍋內放入清湯,湯燒開後把豬肝、菠菜倒入,加上少許精鹽、花椒水、味精,待湯燒開時,把豬肝...
食療;養生湯口蘑芙蓉蛋湯
...,口蘑25克,精鹽8克,料酒10克,味精10克,胡粉少許,清湯1000克。做法:1.將發好的口蘑洗淨,切成薄片,放入沸水鍋中焯一下。2.將雞蛋清加少許水調勻,放入2克精鹽,5克味精,10克料酒,攪打均勻,分別盛入5個碗中,入...
食療;養生湯冰鮮羹
...筍50克,豬肥膘25克,雞蛋2枚,熟豬油75克,蔥、甜酒、清湯、精鹽、味精各適量。做法:將黃魚肉斜切成刀片;熟筍、豬肥膘切成小片;雞蛋打散。取炒鍋加熱,放入豬油,投蔥段煸出香味,撈出蔥,將魚片倒入煽炒,加料酒...
食療;養生羹黃精燉鯉魚
...20克,鯉魚1條(500~700克),蔥段與蔥花、薑絲、花椒、清湯、精鹽、醬油、香萊末各適量。做法:1.將黃精洗淨切成碎塊。2.鱔魚去鰓、內臟洗淨,劃幾道斜刀,投入熱油中炸至微黃色。3.鍋內注入豬油燒熱,投入蔥段、薑絲、...
食療;養生菜百草丸
...裏,大便則出血如箭,不痛不癢。用法用量:每服三錢,清湯送下。每服9克,清湯送下。摘錄:《外科大成》卷二
中醫學;中藥學;方劑;方劑學奶油少司
...:主料:黃油225克,麪粉200克,香葉2片,牛奶1250克,雞清湯1250克(見本鮮味型),精鹽15克,辣醬油25克,味精10克,奶油20克。奶油少司(奶汁少司)的做法:將鍋內加入黃油(200克)、香葉,以文火把黃油熬溶化,待水泡散...
食品;食材香糟汁
拼音:xiāngzāozhī香糟汁的味道:香糟味香糟汁的製作:主料:香糟(紅或黃),清湯。香糟汁的做法:將香糟(紅或黃)用清湯泡開,用潔白紗布過濾,其過濾出的汁即爲香糟汁。製作提示:不可加湯太多,多則汁稀味淡。
食品;食材炒芥子
...可避免耗氣傷陰,並善於順氣豁痰。多用於痰多咳嗽,如三子養親湯(《韓氏醫通》)。炮製後更利於粉碎和煎出,同時起到殺酶保苷的作用。炒芥子的炮製作用:芥子味辛,性溫。歸肺經。具有溫肺豁痰利氣、散結通絡止痛的...
中藥學;中藥材;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒黃