納豆
...止骨質疏鬆症:納豆菌含有相當高的維生素K2,可生成骨蛋白質,再與鈣共同生成骨質,增加骨密度,防止骨折;2.溶栓作用:納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶是一種溶纖維蛋白酶,可預防血栓類疾病的發生。經常食用納豆...
食療;食材;食品鳳梨
...成分:1.菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫;2.菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益;3....
食療;食材番梨
...成分:1.菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫;2.菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益;3....
食療;食材抗生素
...一,因此它們對微生物的作用機理也很不相同,有些抑制蛋白質的合成,有些抑制核酸的合成,有些則抑制細胞壁的合成。抗生素的種類現已報道的幾千種抗生素,按結構可分爲6個類型:(1)糖的衍生物,主要由氨基己糖的衍...
藥學輔食
...男女男女能量/(WJ/d)0.33(MJ/kg·d)0.33(MJ/kg·d)3.77(MJ/d)3.35(MJ/d)蛋白質/(g/d)20(RNI)20(RNI)25(RNI)25(RNI)脂肪供能比/(%/d)40(AI)35(AI)碳水化合物/(g/d)85(AI)120(RNI)鈣/(mg/d)250(AI)600(RNI)鐵/(mg/d)10(RNI)9(RNI)鋅/(mg/d)3.5(RNI)4(RNI)維生素A(RAE)/(yg/d)350(AI)3...
詞條;食品;兒童營養;人羣營養;營養學黃醬
...用量:每餐約20克黃醬的營養價值:1.黃醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,這些都是人體不可缺少的營養成分;2.黃醬富含優質蛋白質,烹飪時不僅能增加菜品的營養價值,而且蛋白質在微生物的作用下生成...
食品;食材表面活性劑
...作用,所以在活體膜的研究上佔有重要的地位。爲了使膜蛋白穩定和易溶化的目的,所使用的主要爲中性表面活性劑,而以Tritonx-100爲代表的Triton系、Tween系等各種HLB值不同的市售品都可以利用。十二基硫酸鈉(SDS)等陰離子表...
生物學食物過敏性哮喘
...是誘發嬰幼兒哮喘的最常見食物變應原,牛奶中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中變應原性最強的變應原成分。由於甲種乳白蛋白具較高的種屬特異性,故對牛奶過敏的兒童可以考慮採用山羊奶來替代。2.雞蛋雞蛋以及蛋製品可以...
疾病;呼吸內科WS/T 690—2020 病媒生物防制操作規程 餐飲服務場所
...操作規程餐飲服務場所WS/T691—2020病媒生物防制操作規程食品生產加工企業WS/T692—2020病媒生物密度監測方法臭蟲WS/T693—2020蚊蟲生物防治技術指南細菌殺幼劑上述標準自2021年2月1日起施行。特此通告。國家衛生健康委2020年8月17...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;衛生標準;病媒生物;蚊蟲生物防治操作規程胃食管反流及反流性食管炎
...弱,膈食管韌帶和食管下端粘膜瓣解剖結構存在器質性或功能性病變時,以及胃內壓、腹內壓增高等,均可破壞正常的抗反流功能。2、食管廓清能力降低正常情況下,食管廓清能力是依靠食管的推動性蠕動、唾液的沖洗、度酸...
疾病;兒科