香蕉醬
...長保存時間。香蕉醬產品特點營養價值高。含糖爲20%,果糖和葡萄糖的比例爲1∶1,是治療肪痢的理想食品。香蕉醬還具有潤肺、滑腸、解酒毒、降血壓等功效,是春、夏兩季最宜食用的佐餐食品。
條紋蘋果
拼音:tiáowénpíngguǒ條紋蘋果是以大型原果糖漬的一例,因全果有柳條形切紋,故稱“條紋蘋果”,具有獨特風味。條紋蘋果工藝流程原料選擇→處理→糖漬→烘製→包裝條紋蘋果製作要點1.原料選擇:本品對原料成熟度...
梅果肉夾心糖
...至70~80℃,拉抻成直徑約1釐米的棒狀,切成2釐米長的水果糖。梅果肉夾心糖產品特點既有飴糖的甜味,又具有梅果肉的風味。
果汁飲料
...病及動脈硬化者都有好處。果汁中的碳水化合物基本是由果糖、葡萄糖組成的,這種糖很易被吸收,有利於新陳代謝。
磷酸酯雙澱粉
...)/(%)≤馬鈴薯和小麥澱粉0.5;其他澱粉0.4注:用三偏磷酸鈉或三氯氧磷爲酯化劑
食品添加劑澱粉磷酸酯鈉
.../(%)≤馬鈴薯和小麥澱粉0.5;其他澱粉0.4注:用正磷酸、磷酸鈉、磷酸鉀或三聚磷酸鈉酯化。
食品添加劑磷酸化二澱粉磷酸酯
...)/(%)≤馬鈴薯和小麥澱粉0.5;其他澱粉0.4注:採用三聚磷酸鈉和三偏磷酸鈉作酯化劑。
食品添加劑羥丙基二澱粉磷酸酯
...採用三氯氧磷(用量佔澱粉幹基不超過0.1%,w/w)或三偏磷酸鈉酯化交聯,環氧丙烷醚化(用量佔澱粉幹基不超過10%,w/w)。
食品添加劑梅脯
...,無糖霜析出。果脯蜜餞營養豐富,含有大量的葡萄糖、果糖,極易被人體吸收利用,另外還有果酸、礦物質、多種維生素、氨基酸及膳食纖維等對人體健康有益的物質。梅脯的食用量:每次20克左右梅脯的營養價值:1.果脯含...
食療;食材杏脯
...,無糖霜析出。果脯蜜餞營養豐富,含有大量的葡萄糖、果糖,極易被人體吸收利用。另外還有果酸、礦物質、多種維生素、多種氨基酸及膳食纖維等對人體健康有益的物質。杏脯又可分爲黃杏脯和青杏脯兩種,尤以黃杏脯味道...
食療;食材