磷脂酶C
...棕色液體,溶於水,有輕微氣味。磷脂酶C技術要求理化指標項目指標酶活性/(U/g)≥26000鉛/(mg/kg)≤5微生物指標項目指標菌落總數/(cfu/g)≤50000大腸菌羣/(MPN/g)≤30抗生素活性不得檢出大腸桿菌/25g不得檢出沙門氏菌/25g不得檢出生...
食品添加劑;食品用酶製劑谷氨醯胺酶
...味。在高溫和酸性條件下穩定。谷氨醯胺酶技術要求理化指標項目指標酶活性/(GTU/g)100-120乾燥失重/(%)≤4鉛/(mg/kg)≤10重金屬/(mg/kg)≤40砷/(mg/kg)≤3鎘/(mg/kg)≤0.5微生物指標項目指標菌落總數/(cfu/g)≤50000大腸菌羣/(MPN/g)≤30大...
食品添加劑;食品用酶製劑果膠酯酶
...,產品顏色隨批次不同略有不同。果膠酯酶技術要求理化指標項目指標酶活性/(PEU/mL)≥10重金屬/(mg/kg)≤30鉛/(mg/kg)≤5砷/(mg/kg)≤3真菌毒素不得檢出微生物指標項目指標菌落總數/(cfu/g)<50000大腸菌羣/(MPN/g)<30沙門氏菌/25g不得檢出...
食品添加劑;食品用酶製劑果膠裂解酶
...產品顏色隨批次不同略有不同。果膠裂解酶技術要求理化指標項目指標酶活性/(PECTU/mL)≥22500重金屬/(mg/kg)≤30鉛/(mg/kg)≤5砷/(mg/kg)≤3真菌毒素不得檢出微生物指標項目指標菌落總數/(cfu/g)<50000大腸菌羣/(MPN/g)<30沙門氏菌/25g不得...
食品添加劑;食品用酶製劑普魯蘭酶
...,產品顏色隨批次不同略有不同。普魯蘭酶技術要求理化指標項目指標酶活性/(PUN/g)≥400重金屬/(mg/kg)≤30鉛/(mg/kg)≤5砷/(mg/kg)≤3真菌毒素不得檢出微生物指標項目指標菌落總數/(cfu/g)<10000大腸菌羣/(MPN/g)<30沙門氏菌/25g不得檢出...
食品用酶製劑;食品添加劑脫氨酶
...狀:淡黃褐色至淡褐色顆粒,溶解性好。技術要求:理化指標:項目指標脫氨酶活性,U/mg≥50000乾燥失重,%≤10.0重金屬(以Pb計),mg/kg≤5備註:酶活性規格除以上規定外,還可按實際需要執行。微生物指標:項目指標菌落總...
詞條;生物學;酶;食品添加劑;食品安全;食品工業用酶製劑新品種脫氨基酶
...狀:淡黃褐色至淡褐色顆粒,溶解性好。技術要求:理化指標:項目指標脫氨酶活性,U/mg≥50000乾燥失重,%≤10.0重金屬(以Pb計),mg/kg≤5備註:酶活性規格除以上規定外,還可按實際需要執行。微生物指標:項目指標菌落總...
核酸酶
...白色至淡黃褐色顆粒,溶解性及流動性好。技術要求理化指標項目指標5`-磷酸二酯酶活性,U/g≥7000重金屬(以Pb計),mg/kg≤5乾燥失重,%≤10.0備註:酶活性規格除以上規定外,還可按實際需要執行。微生物指標項目指標菌落總...
領導績效
...的性質和程度。按照領導心理學的觀點;衡量領導績效的指標有兩個:一是生產(工作)效率指標,即能否完成領導的生產任務;二是社會心理指標,即能否通過領導活動使羣體成員的工作滿意度不斷上升、羣體士氣不斷高漲。...
心理學與精神病學6-甲基庚醛
...用目測法觀察狀態液體香氣柑橘樣清香香氣GB/T14454.2理化指標:應符合表2的規定。表2理化指標項目指標檢驗方法相對密度(25℃/25℃)0.806~0.816GB/T11540折光指數(20℃)1.411~1.416GB/T14454.4酸值(以KOH計)/(mg/g)<2GB/T14455.56-甲基庚...
食品添加劑;食品用香料