青頭菌
...物、鈣、磷、鐵、維生素B2、尼克酸等營養成分。青頭菌適合的人羣一般人都適合食用,尤其適合有眼疾、肝火盛、憂鬱症、癡呆症患者食用。青頭菌的食療功效氣味甘甜,微酸,無毒;主治眼目不明,能瀉肝經之火,散熱舒氣...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材煉乳
...煉乳淡煉乳在胃酸作用下,可形成凝塊,便於消化吸收,適合嬰兒和對鮮奶過敏者食用。甜煉乳是在鮮奶中加約15%的蔗糖後按上述工藝製成產品中糖含量達45%左右,利用其滲透壓的作用可抑制微生物的繁殖。因糖分過高,食...
獼猴桃
...止便祕,快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。獼猴桃適合的人羣一般人羣均可食用1.情緒低落,常喫燒烤者,經常便祕者適合喫獼猴桃;癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食慾不振、消化不良者、航空...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材紅菇
...會得到補血功能。3.儲存方法:請放置陰涼乾爽處。紅菇適合的人羣一般人都適合食用,尤其適合兒童、孕婦、貧血者、免疫力低下、癌症患者食用。紅菇的食療功效味甘性溫,有補虛養血、滋陰、清涼解毒的功效;治貧血、水...
食療;食材黑醋
...,經醋曲發酵後製成,呈淺棕色,香味濃郁,質量較好,適合於蘸食和炒菜;燻醋原料除無黃米外,基本與米醋原料相同,發酵後略加花椒、桂皮等熏製而成,顏色較深,以存放時間長者爲好,適合於蘸食和炒菜;白醋(又稱醋...
食療;食材小黃魚
...高,鱗片圓大、尾柄粗短,口寬上翹,眼睛較小。小黃魚適合的人羣一般人羣均可食用1.適宜貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛者;2.黃魚是發物,哮喘病人和過敏體質的人應慎食。小黃魚的食療功效黃魚味甘鹹、性...
食療;食材;魚;生物學七寶丹
...宿,搗膏)。功效:《墨寶齋集驗方》捲上之七寶丹具有固元種子之功效。用法用量:每服60丸,空心鹽湯送下;或酒亦可。製備方法:上爲末,煉蜜爲丸,如梧桐子大。《瘍科捷徑》捲上之七寶丹:組成:珠粉4分,琥珀2錢,...
中醫學;方劑;方劑學鵝
...慢性腎炎、老年浮腫;治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進補。鵝的選購據現代藥理研究證明,鵝血中含有較高濃度的免疫球蛋白,對艾氏腹水癌的抑制率達40%以上,可增強機體的免疫功能,升高白血球,促進淋巴細...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材草魚
...褐色,胸、腹鰭爲灰黃色,側線平直,肉白嫩,骨刺少,適合切花刀作菊花魚等造型菜。草魚的別名鯇魚、混子、草鯇、草包魚、草根魚、草青、白鯇草魚的生活環境草魚棲息於平原地區的江河湖泊,一般喜居於水的中下層和近...
食療;食材;魚;生物學牛排
...一圈呈白色的肉筋,總體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭,適合年輕人和牙口好的人喫。食用中,切肉時連筋帶肉一起切,另外不要煎得過熟。T-BONE(T骨牛排),呈T字型,是牛背上的脊骨肉。T型兩側一邊量多一邊量少,量多的...
食療;食材