西番蓮
...譽爲“百香果”,國外則稱之爲“果汁之王”。它果形如雞蛋,果汁像蛋黃,所以又名雞蛋果。營養價值:香氣濃郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒腦,食用後能增進食慾,促進消化腺分泌,有助消化。果實中含有多種維生素...
中醫學;中藥學;中藥材;活血祛風;鎮靜止痛;食療;食材川明參排骨煲
...述:川明參排骨煲採用川明參、豬排骨、豬肉餡、萊膽、雞蛋爲主要原料,具有清肺、化痰、平肝、和胃、解毒的功效,適用於痰火咳嗽、喘逆、頭暈、嘔吐、目赤、白帶、疔毒瘡瘍等症。可用於肺炎、支氣管帥炎、肺氣腫、高...
食療;養生菜鵝蛋
...的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225~280克,較一般雞蛋約大四五倍。表面較光滑,呈白色,其蛋白質含量低於雞蛋;脂肪含量高於其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質,但質地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨...
食療;食材;食品海米紫菜湯
拼音:hǎimǐzǐcàitāng概述:海米紫菜湯以紫菜、海米、雞蛋、青菜葉等爲主要原料,具有滋補健身的功效,用於鈣、碘等維生素缺乏症者。原料:紫菜1張,海米10克,雞蛋1個,青菜葉、豆油、精鹽各適量,蔥少許。做法:海米...
食療;養生湯白蘭瓜羹
...ng概述:白蘭瓜羹以白蘭瓜、黃桂、白糖、橘子、櫻桃、雞蛋清爲主要原料,具有清熱生津,止渴利尿的功效,適用於肝膽火盛引起不適者。原料:白蘭瓜500克,黃桂20克,白糖300克,橘子、櫻桃、雞蛋清各適量。做法:碗中放...
食療;養生羹冰鮮羹
...iāngēng概述:冰鮮羹以黃魚肉、火腿、熟嫩筍、豬肥膘、雞蛋、熟豬油等爲主要原料,具有補益肝腎,明日安神的功效,適用於用於脾胃虛弱,心虛目眩者。此羹色白帶黃,羹濃鮮美,肉質香嫩,營養豐富。原料:黃魚肉300克,...
食療;養生羹炒斑蝥
...,狂犬咬傷,瘰癧,肝癌,胃癌。民間常用配方“斑蝥煮雞蛋”棄斑蝥食雞蛋,用以治療肝癌、胃癌。米炒斑蝥的炮製方法:晉代有炙、炒、燒令煙盡(《肘後備急方》)等炮製方法。南北朝劉宋時代有糯米、小麻子同炒法。並...
中藥材;中藥學;中藥炮製學;炒法;中藥飲片;加輔料炒法;米炒米炒斑蝥
...,狂犬咬傷,瘰癧,肝癌,胃癌。民間常用配方“斑蝥煮雞蛋”棄斑蝥食雞蛋,用以治療肝癌、胃癌。米炒斑蝥的炮製方法:晉代有炙、炒、燒令煙盡(《肘後備急方》)等炮製方法。南北朝劉宋時代有糯米、小麻子同炒法。並...
中藥學;中藥材;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;加輔料炒法;米炒雞油菌
...黃色,香氣濃郁,具有杏仁味,質嫩而細膩,鮮美,又名雞蛋黃、杏菌。菌蓋直徑3~9釐米,最初扁平後下凹,邊緣波狀,常裂開內卷。菌柄內實,光滑,長2~6釐米,直徑0.5~1.8釐米。雞油菌的別名杏菌、黃絲菌、蛋黃菌《全...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材稀痘雞蛋方
...dòujīdànfāng《馮氏錦囊·痘疹》卷十四:方名:稀痘雞蛋方組成:生雞蛋7個(單養黃雛雌雞1只,不可與雄雞一處,及大生蛋7個,照次序圈記收藏,不可寫字,切忌蚊蟲)。功效:稀痘。可令一生無疾患,身體壯實。用法用...
中醫學;方劑學;方劑