清湯銀耳
拼音:qīngtāngyíněr概述:清湯銀耳以銀耳、母雞湯、雞脯肉爲主要原料,具有助消化的功效。原料:銀耳25克,母雞湯1000克,雞脯肉100克,精鹽10克,味精3克。做法:1.雞脯肉剁成泥,用100克雞湯解開。2.先用冷水將銀耳泡4...
食療;養生湯白雌雞湯
拼音:báicíjītāng處方:白雌雞1只(去腸臟,治如食法)澤漆(切碎)2兩,半夏(湯洗7遍去滑)3兩,白朮1兩,甘草(炙令赤色)1兩半。功能主治:利小便。主胸中喘咳逆,水氣身腫。用法用量:上5味,除雞外,粗搗篩,先...
中醫學;方劑學;方劑白雞湯
拼音:báijītāng處方:小豆1升,白雞1頭(治如食法)。功能主治:大腹水病。用法用量:以水3鬥煮熟,食滓飲汁,稍稍令盡。摘錄:方出《肘後方》卷四,名見《聖濟總錄》卷一八八
中醫學;方劑學;方劑童子雞
...重、肥胖症、熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高者忌食。雞肉雞湯中含脂肪較多,會使血中膽固醇進一步升高,引起動脈硬化,冠心病,使血壓持續升高,對病情不利;患有膽囊炎、膽石症的人忌食,以免刺激膽囊,引起膽絞痛發作...
食療;食材雞
...,乏力,發熱的人及內火偏旺和痰溼偏重之人忌食雞肉,雞湯。肥胖症患者和患有熱毒癤腫之人忌食;高血壓病人和血脂偏高者忌食。雞肉雞湯中含脂肪較多,會使血中膽固醇進一步升高,引起動脈硬化,冠心病,使血壓持續升...
食療;食材雪利牛尾湯
...以牛尾、罐頭清汁筍、罐頭豌豆、罐頭鮮蘑、雪利酒、熱雞湯等爲主要原料,具有湯清透亮,醇美芳香的特點。原料:牛尾750克,罐頭清汁筍250克,罐頭豌豆100克,罐頭鮮蘑15克,雪利酒50克,熱雞湯1500克,花生油25克,精鹽10克...
食療;養生湯蓮藕綠豆湯
...dòutāng概述:蓮藕綠豆湯以蓮藕、楊梅、綠豆粉、筍乾、雞湯等爲主要原料,具有生津止渴,抗衰老的功效,適用於脾胃不和、消化不良者。原料:蓮藕、楊梅、綠豆粉、筍乾、五味調料、雞湯各適量。做法:蓮藕颳去表皮,切...
食療;養生湯海蜇雞汁湯
拼音:hǎizhējīzhītāng概述:海蜇雞汁湯以海蜇頭、雞湯、香菜等爲主要原料,具有清熱潤肺,軟堅化痰,祛風寒溼痹,補虛補血的功效,適用於高血壓、頭暈、便祕、風溼痛及棉塵肺者。原料:海蜇頭500克,雞湯750克,香菜15...
食療;養生湯鵪鶉蛋湯
...nchúndàntāng概述:鵪鶉蛋湯以鵪鶉蛋、熟雞絲、黃瓜絲、雞湯等爲主要原料,具有湯鮮味美,營養豐富的特點。原料:鵪鶉蛋4個,熟雞絲50克,黃瓜絲50克,雞湯500克,精鹽3克,味精少許。做法:先將鵪鶉蛋煮熟,剝殼放在湯碗...
食療;養生湯駝蹄羹
...頑痹、筋骨萎軟者。原料:鮮駝蹄1只,料酒、蔥、姜、雞湯、胡椒、豬油、香菇丁、香油、精鹽各適量。做法:選蹄掌完整、腥羶味較小的鮮蹄。先將鮮駝蹄放入冷水中浸泡漂洗,除去血污,再放入冷水鍋內,用武火燒開,加...
養生羹;食療