食物熱效應
拼音:shíwùrèxiàoyìng英文:thermiceffectoffood;TEF食物熱效應(thermiceffectoffood;TEF)又稱食物特殊動力作用(specificdynamicaction;SDA)是指人在攝食,對營養素進行消化、吸收、代謝過程中所引起的能量額外消耗現象。碳水化合物、脂...
營養學;能量食物特殊動力作用
拼音:shíwùtèshūdònglìzuòyòng英文:specificdynamicaction[WS/T476—2015營養名詞術語];SDA[WS/T476—2015營養名詞術語]食物特殊動力作用(specificdynamicaction;SDA)又稱食物熱效應(thermiceffectoffood;TEF)是指人在攝食,對營養素進行消化、吸...
營養學;能量家庭食物消耗量調查
拼音:jiātíngshíwùxiāohàoliàngtiáochá英文:householdfoodconsumptionsurvey[WS/T476—2015營養名詞術語]家庭食物消耗量調查(householdfoodconsumptionsurvey)是指調查一戶人家在一定時期內,所消耗各種食物量以計算家庭成員的營養素攝入狀況...
營養學;公共營養;營養調查以食物蛋白質爲基礎的交換份
拼音:yǐshíwùdànbáizhìwéijīchǔdejiāohuànfèn英文:foodexchangesbasedonprotein[WS/T557—2017慢性腎臟病患者膳食指導]以食物蛋白質爲基礎的交換份(foodexchangesbasedonprotein)是指將常見食物按照來源、性質劃分成不同類別,同類食物在一...
營養學;膳食營養食物熱價
拼音:shíwùrèjià英文:thermalequivalentoffood食物熱價亦稱卡價。每單位重量(每克)食物完全氧化時所釋放的熱量。19世紀,學者們用彈式熱量計分別測定了糖、脂肪和蛋白質燃燒時所釋放熱量,並與這三類物質在動物體內氧化到...
生物學食物網
拼音:shíwùwǎng英文:foodweb食物網是一個生態系統中常存在着許多條食物鏈,由這些食物鏈彼此相互交錯連結成的複雜營養關係爲食物網。圖示一個草原中的食物網。食物網能直觀地描述生態系統的營養結構,是進一步研究生...
生態學食物鏈
拼音:shíwùliàn食物鏈是植物所固定的能量通過一系列的取食和被取食關係在生態系統中傳遞,我們把生物之間存在的這種單方向營養和能量傳遞關係稱爲食物鏈。食物鏈是生態系統營養結構的具體表現形式之一。分爲牧食食物...
生物學;生態學葡萄球菌食物中毒
拼音:pútáoqiújun1shíwùzhòngdú概述:葡萄球菌食物中毒(staphylococcalfoodpoisoning)是葡萄球菌腸毒素所引起的疾病,其特徵爲起病急驟,嘔吐劇烈伴失去及虛脫。診斷:根據進食可凝食物、集體發病、症狀嚴重而短促等,可作出...
疾病糞食物殘渣
拼音:fènshíwùcánzhā英文:Fecalfoodresidues概述:正常大便中的食物殘渣爲已消化後的細小顆粒,偶然可見到澱粉顆粒和脂肪小滴。慢性胰腺炎、胰腺功能不全時澱粉顆粒增多。腸蠕動亢進、腹瀉、消化不良時常可見到脂肪小滴。...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;糞便檢查細菌性食物中毒檢測
拼音:xìjūnxìngshíwùzhòngdújiǎncè概述:細菌性食物中毒檢測標本採集爲查找病原菌,應根據實際情況從多方面採集標本,如排泄物、嘔吐物、糞便、剩餘食物、用具等。細菌性食物中毒檢測正常值:無細菌生長或培養陰性。細...