5‘-鳥苷酸二鈉
...鮮味閾值爲0.0125g/100mL,鮮味強度爲肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉並用有很強的協同作用。不吸溼,溶於水,水溶液穩定。在酸性溶液中,高溫時易分解,可被磷酸酶分解破壞,稍溶於乙醇,幾乎不溶於乙醚。用途:增味劑。1....
食品添加劑鳥苷酸二鈉
...鮮味閾值爲0.0125g/100mL,鮮味強度爲肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉並用有很強的協同作用。不吸溼,溶於水,水溶液穩定。在酸性溶液中,高溫時易分解,可被磷酸酶分解破壞,稍溶於乙醇,幾乎不溶於乙醚。用途:增味劑。1....
蝶酰穀氨酸
...suān英文:pteroylglutamicacid概述:葉酸(folicacid)又稱蝶酰谷氨酸(pteroylglutamicacid)是廣泛分佈的一種B族維生素。其輔酶形式是四氫葉酸的一些衍生物,在一碳單位的代謝中起作用。葉酸是一種水溶性維生素,它不存在於自然界...
谷氨醯胺膠囊
...音:gǔānxiānànjiāonáng英文:GlutamineCapsules[2010年版藥典]谷氨酰胺膠囊藥典標準:品名:中文名:谷氨酰胺膠囊漢語拼音:Gu'anxian'anJiaonang英文名:GlutamineCapsules含量或效價規定:本品含谷氨酰胺(C5H10N2O3)應爲標示量的90.0%~110....
氨基酸類藥腦脊液谷氨醯胺
...組織氨基酸代謝過程中脫氨基作用所產生的遊離氨,可借谷氨酰胺合成酶的作用合成谷氨酰胺以消除氨對中樞神經系統的毒性作用。腦脊液中氨大約是動脈血中的1/3。腦脊液谷氨酰胺的醫學檢查:檢查名稱:腦脊液谷氨酰胺分類...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;腦脊液檢查尿谷氨醯胺
拼音:niàogǔānxiānàn英文:urineglutamine概述:谷氨酸可導致視網膜細胞壞死,谷氨酸在谷氨酸脫氫脫氫酶作用下,生成谷氨酰胺進入血液。隨濃度增加可擴展腦組織,特別是谷氨(酸)致大量釋放後,激活谷氨酸受體,引起興奮...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;尿液檢查核苷酸
...肌苷酸和5′鳥苷酸的鮮味最強。可當作助鮮劑與味精(谷氨酸鈉)混合使用。5′肌苷酸與味精以1∶5到1∶20的比例混合,可使味精的鮮味增至6倍,而用5′鳥苷酸與味精混合,效果更加顯著。藥品說明書:別名:單核苷酸,核苷...
VBc
概述:葉酸(folicacid)又稱蝶酰谷氨酸(pteroylglutamicacid)是廣泛分佈的一種B族維生素。其輔酶形式是四氫葉酸的一些衍生物,在一碳單位的代謝中起作用。葉酸是一種水溶性維生素,它不存在於自然界中也無生物活性,但爲具...
惠孕補
概述:葉酸(folicacid)又稱蝶酰谷氨酸(pteroylglutamicacid)是廣泛分佈的一種B族維生素。其輔酶形式是四氫葉酸的一些衍生物,在一碳單位的代謝中起作用。葉酸是一種水溶性維生素,它不存在於自然界中也無生物活性,但爲具...
維生素R
拼音:wéishēngsùR概述:葉酸(folicacid)又稱蝶酰谷氨酸(pteroylglutamicacid)是廣泛分佈的一種B族維生素。其輔酶形式是四氫葉酸的一些衍生物,在一碳單位的代謝中起作用。葉酸是一種水溶性維生素,它不存在於自然界中也無...