哪種洗菜方法最能減少農藥殘留?
...些農藥及化學物質,除去蔬菜,對於一些水果的清洗也是比較有效的,包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果,使用淘米水也是比較安全的。麪粉水:分解農殘遜於淘米水:至於使用麪粉水可以去除蔬菜農藥殘留的說法,董...
問答炒阿膠與阿膠有什麼區別?
...量元素含量因產地不同而有明顯差異。阿膠珠與阿膠丁的比較研究表明,相同條件處理的水解液,經用氨基酸自動分析儀測定其所含氨基酸,兩者均含相同種類的氨基酸,但阿膠丁氨基酸總量爲63.55%,阿膠珠氨基酸總量爲73.13%。...
問答;阿膠;炒阿膠;阿膠珠;阿膠珠;膠珠;膠珠;蛤粉炒阿膠;蒲黃炒阿膠阿膠珠與阿膠有什麼區別?
...量元素含量因產地不同而有明顯差異。阿膠珠與阿膠丁的比較研究表明,相同條件處理的水解液,經用氨基酸自動分析儀測定其所含氨基酸,兩者均含相同種類的氨基酸,但阿膠丁氨基酸總量爲63.55%,阿膠珠氨基酸總量爲73.13%。...
問答;阿膠;阿膠珠;蛤粉炒阿膠;炒阿膠;阿膠珠;膠珠;蒲黃炒阿膠斑蝥怎麼鑑別?
...3次,加硫酸(相對密度1.77)2~3滴,微熱,溶解後轉入試管內,再繼續用小火加熱至發生氣泡,立即離火,滴入對二氨基苯甲醛硫酸溶液1滴,溶液即顯櫻紅色或紫紅色。(2)依上法得白色昇華物,加入硫酸(相對密度1.77)2~3...
問答;斑蝥爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量
...且,最爲關鍵的是,現在即使猛喫壽司,也沒有任何可能再次獲得海洋細菌的“無私饋贈”了,因爲包壽司的紫菜已全部經過了消毒滅菌處理,上面幾乎沒有任何微生物存在,當然也就談不上獲取新的基因了。以此類推,我們可...
問答紅色對人體有何影響
...這篇發表在情緒(Emotion)期刊的研究以兩個不同的實驗比較學生的肌肉反應,第一個實驗是讓30名四年級到十年級的學生,在看完用紅色或灰色蠟筆寫的參加者號碼後別上並公開舉出金屬夾;第二個實驗是讓46位大學生在看到電...
問答喫點堅果更健康,哪怕你是在減肥
...檢查調查(NHANES)涉及的13292名男女參試者的相關數據,比較了喫堅果(每天至少7克)和不喫堅果參試者中心臟病、2型糖尿病和新陳代謝綜合症危險因素的差異。結果發現,與不喫樹堅果的參試者相比,喫樹堅果的參試者體重...
問答男人更易患胃癌?
...症抑制效應的治療。這篇論文的第一作者、麻省理工學院比較醫學系(DivisionofComparativeMedicine,DCM)博士後亞歷山大·佘(AlexanderSheh)說,“如果我們能限定何種雌激素效應會有這種保護作用的話,我們就會想出更佳的治療方案...
問答乳蟾酥與蟾酥有什麼區別?
...一脂蟾毒配基爲指標,對生品、酒製品、乳製品進行含量比較,結果生蟾酥高於酒製品,酒製品又高於乳製品,生品與酒浸製品的層析圖譜基本一致,唯乳製品前沿處多一斑點。又有研究結果表明,蟾毒內酯含量依次爲生蟾酥酒...
問答;蟾酥;乳蟾酥酒蟾酥與蟾酥有什麼區別?
...一脂蟾毒配基爲指標,對生品、酒製品、乳製品進行含量比較,結果生蟾酥高於酒製品,酒製品又高於乳製品,生品與酒浸製品的層析圖譜基本一致,唯乳製品前沿處多一斑點。有研究結果表明,蟾毒內酯含量依次爲生蟾酥酒浸...
問答;蟾酥;酒蟾酥