雞腿
...從腳到腿的部位,及腿根一帶的肉,其肉質頗堅硬,連皮一起攝取時,脂肪的含量較多,也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。雞腿的營養價值雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用...
食療;食材成人高脂血症食養指南(2023年版)
...低的魚蝦類、去皮禽肉、瘦肉等;奶類可選擇脫脂或低脂牛奶等。應提高大豆蛋白等植物性蛋白質的攝入,每天攝入含25g大豆蛋白的食品,可降低發生心血管疾病的風險。(四)少鹽控糖,戒菸限酒。:高脂血症是高血壓、糖尿...
詞條;營養學;高血脂;食養指南上尿路結石
...因預防。特別提示:結石病人飲食禁忌:1、睡前不宜喝牛奶因爲人在睡眠之後,尿量減少,尿中各種有形物質增加,由於牛奶中含鈣較多,而尿中鈣濃度短時間突然增高,就易形成結石。因此,腎結石患者不要在臨睡前飲牛奶...
疾病;泌尿外科蜜橘
...1~3個飯前或空腹時不宜食用。喫橘子前後1小時內不要喝牛奶,因爲牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固,影響消化吸收。橘子不宜多喫,喫完應及時刷牙漱口,以免對口腔牙齒有害。腸胃功能欠佳者,喫太多橘子,容易發生胃糞石...
食療;食材外耳溼疹
...致,溼、熱、毛織品、化妝品、噴發劑、耳環及魚、蝦、牛奶等均可成爲致敏因素。外耳道長期膿液刺激也可引發,一般分急、慢性兩類。症狀體徵:急性溼疹極癢,常伴有燒灼感地有時爲黃色痂皮覆蓋。若因搔抓而繼發感染,...
疾病;耳鼻喉科芥末
...可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品,亦可與生抽一起使用,充當生魚片的美味調料。芥末粉潤溼後有香氣噴出,具有催淚性的強烈刺激性辣味,對味覺、嗅覺均有刺激作用。做綠芥末的原料是一種生長在山上的植物山葵...
食品;食材芥末油
...可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品,亦可與生抽一起使用,充當生魚片的美味調料。芥末粉潤溼後有香氣噴出,具有催淚性的強烈刺激性辣味,對味覺、嗅覺均有刺激作用。做綠芥末的原料是一種生長在山上的植物山葵...
食品;食材魚骨
...成分很高,棄之可惜。你可以把魚骨曬乾、碾碎,和肉餡一起做成炸丸子食用;或燉魚的時候用高壓鍋,裏面多放一點醋,這樣魚骨和魚刺就會軟化,便於直接食用。當然,不是所有魚的骨頭都容易變軟,一些大型魚類的骨頭即...
食材;魚蘆菔
...4.蘿蔔主瀉、胡蘿蔔爲補,所以二者最好不要同食。若要一起喫時應加些醋來調和,以利於營養吸收蘿蔔的推薦食用量:每餐50~100克
生物學;食療;植物學;食材蘿臼
...4.蘿蔔主瀉、胡蘿蔔爲補,所以二者最好不要同食。若要一起喫時應加些醋來調和,以利於營養吸收蘿蔔的推薦食用量:每餐50~100克
生物學;食療;植物學;食材