天芥菜屬
拼音:tiānjiècàishǔ中文名天芥菜屬拼音名tianjiecaishu拉丁名Heliotropium中國植物誌64(2):22描述HeliotropiumL.天芥菜屬,紫草科,250種,分佈於熱帶和溫帶地區,我國有大尾搖H.indicumL.和細葉天芥菜H.strigosumWilld.等7種,產南部至東部。草...
生物學;紫草科芥菜薺芹湯
拼音:jiècàiqíqíntāng概述:芥菜薺芹湯以芥菜、荸薺、芹菜爲主要原料,具有清熱平肝,生津化痰,降壓降脂的功效,適用於高血壓、高血脂患者。原料:芥菜、荸薺、芹菜各100克。做法:將芹菜、芥菜洗淨,切碎;荸薺洗淨...
食療;養生湯蔊菜
...:HǎnCài別名:野菜子、鐵菜子、野油菜、幹油菜、山芥菜、地豇豆來源:十字花科蔊菜屬植物蔊菜Rorippamontana(Wall.)Small或江剪刀草Rorippaindica(L.)Hiern.,以全草入藥。夏秋採收,曬乾。性味:甘、淡,涼。功能主治:清熱...
中醫學;中藥學;中藥材鹹蛋芥菜湯
拼音:xiándànjiècàitāng概述:鹹蛋芥菜湯以鹹蛋、芥菜等爲主要原料,具有色澤素雅,滋補營養的特點。原料:鹹蛋2個,芥菜150克,醬油、味精各少許,湯適量。做法:1.把芥菜逐棵洗淨,瀝去水分。2.將鹹蛋洗去灰層,打...
食療;養生湯莖用芥菜
拼音:jīngyòngjiècài莖用芥菜屬十字花科,二年生草本,爲芥菜的一個變種。其莖基部膨大,葉子着生的基部突起,形成瘤狀的肉質莖。它主要供加工醃製,其成品叫榨菜,爲我國特產蔬菜之一。以四川栽培的莖用芥菜數量最多...
葉用芥菜
拼音:yèyòngjiècài葉用芥菜屬十字花科,一二年生草本,原產我國,國內各地普遍栽培。它性喜溫和氣候,能耐寒。北方以秋播爲主,南方則春秋兩季均可栽培。一般多行育苗移栽,生長期中須充足供應肥水。由於我國勞動人...
陳芥菜滷汁
拼音:chénjiècàilǔzhī《*辭典》:陳芥菜滷汁:出處:《綱目拾遺》拼音名:ChénJièCàiLǔZhī別名:醃芥滷(《隨息居飲食譜》)來源:爲醃芥菜的陳年滷汁。性味:《綱目拾遺》:味鹹,性涼。功能主治:清熱化痰。治...
中醫學;中藥學;中藥材山芥菜
拼音:shānjiècài概述:山芥菜爲中藥名,出自《福建中草藥》。爲《本草綱目》記載的蔊菜之別名。別名:幹油菜、野油菜、山芥菜、塘葛菜、江剪刀草來源及產地:十字花科植物無瓣蔊菜Rorippadubia(Pers.)Hara或蔊菜R.indica(L....
中醫學;中藥學;清熱解表;止咳化痰;解毒天芥菜
拼音:tiānjiècài概述:天芥菜爲中藥名,出自《本草綱目》,爲《生草藥性備要》記載的苦地膽之別名。別名:天芥菜、地膽頭、土柴胡、草鞋底、毛刷子、地苦膽、鐵燭臺來源及產地:菊科植物地膽草ElephantopusscaberL.的全草...
中醫學;中藥學;清熱利溼;解毒貢菜
...貢菜的選購:貢菜有兩種:一種貢菜是醬菜類食品,用大芥菜醃製而成;還有一種貢菜又名苔幹、響菜、山蜇菜,萵苣屬,色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高,市場上常見的是第二種。貢菜適合的人羣:一般人羣均...
食療;食材