阿膠雞蛋湯
...jiāojīdàntāng《成人高血壓食養指南(2023年版)》·阿膠雞蛋湯:阿膠雞蛋湯爲中醫食養方,適用於高血壓·衝任失調證患者。高血壓屬於中醫學的“眩暈”“頭痛”等範疇。臨牀主要表現爲頭暈、頭脹、頭痛,或頭重腳輕,或...
詞條;中醫學;方劑學;方劑;食療;營養學;食養方;高血壓;食養指南;養生湯豆漿
...多,容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉症狀;4.雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白結合,產生一種不被人體吸收的物質,因而失去營養價值,故避免與雞蛋同食;5.紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合,產...
食療;食材雞蛋清
拼音:jīdànqīng概述雞蛋的蛋白可用來製作蛋泡糊或上漿;雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸。雞蛋清的別名雞蛋白雞蛋清的食用量每次約30克雞蛋清的營養價值雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細嫩...
食療;食材鴨蛋
拼音:yādàn概述鴨蛋Duckegg,營養豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。喫起來較雞蛋油潤,而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方,所以可能引致有害...
食療;食材雞油菌
...黃色,香氣濃郁,具有杏仁味,質嫩而細膩,鮮美,又名雞蛋黃、杏菌。菌蓋直徑3~9釐米,最初扁平後下凹,邊緣波狀,常裂開內卷。菌柄內實,光滑,長2~6釐米,直徑0.5~1.8釐米。雞油菌的別名杏菌、黃絲菌、蛋黃菌《全...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材鵝蛋
...的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225~280克,較一般雞蛋約大四五倍。表面較光滑,呈白色,其蛋白質含量低於雞蛋;脂肪含量高於其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質,但質地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨...
食療;食材;食品牛奶菜屬
...,裂片短,右向覆蓋,喉部常爲束毛所封閉,有時禿淨;與雄蕊合生的副花冠的鱗片5,全緣,花葯頂端具透明的膜片;花粉塊直立,具柄;雌蕊由2個心皮所組成,柱頭平坦或有喙,高出於花葯之上;蓇葖厚,平滑或有翅,常肉...
生物學;蘿藦科牛奶摻尿素快速檢測試劑盒
...激,還會損害人的腎臟。檢測原理:奶粉或牛奶中的尿素與顯色劑反應生成有色化合物,採用目視法判斷是否含有尿素。檢測範圍:牛奶技術指標:檢測下限:0.01%特點:檢測速度快,測量一個樣品只需5分鐘。操作簡便,無需...
食品安全牛奶銨肥快速檢測試劑盒
...能掩蓋某些分析方法(如凱氏定氮法)測定蛋白質含量時與正常奶的差異,在鮮奶中違法摻入銨鹽肥料(如碳酸氫銨、氯化銨等)。摻加銨鹽破壞了牛奶的營養價值,。檢測原理:奶粉中的銨肥與檢測試劑反應生成有色化合物,...
食品安全牛奶中敵敵畏快速檢測試劑盒
...過大,則能夠引起中毒死亡。檢測原理:牛奶中的敵敵畏與檢測試劑反應生成有色化合物,採用目視法直接判斷出是否添加敵敵畏。檢測範圍:牛奶技術指標:定性檢測;特點:檢測速度快,測量一個樣品只需7分鐘左;操作簡...
食品安全