您是不是想找：
-
豌豆苗
...梢和嫩葉，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害，而且喫起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失爲餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣...
食材；生物學 -
蝦油
...良質蝦油不串滷，色澤清而不混，油質濃稠，氣味鮮濃而清香，鹹味輕，潔淨衛生；2.次質蝦油色澤清而不混，但油質較稀，氣味鮮但無濃郁的清香感覺，鹹味輕重不一，但清潔衛生；3.劣質蝦油色澤暗淡混濁，油質稀薄如水，...
食材；食品 -
合子草
...～29％、碳水化物13.28％、灰分2.95％、粗纖維0.89％。脂肪油是半乾性，其中含固體脂肪酸12.78％。性味：《本草拾遺》：有小毒。功能主治：治水腫，疳積，蛇咬傷。①《本草拾遺》：主蛇咬，搗敷瘡上。②《百草鏡》：治疳積...
中醫學；中藥學；中藥材；清熱解毒；利水消腫；中藥中毒 -
冬寒菜
...苗或嫩莖葉供食，營養豐富，可炒食、做湯，柔滑葉美、清香。冬寒菜的別名冬莧菜、葵菜、冬葵冬寒菜使用提示每餐100克冬寒菜的營養價值冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，營養豐富，最大的特點是含胡蘿蔔素極高，維生素C和...
食療；食材 -
雞腿蘑
...子實體。雞腿蘑菌柄粗壯色白，形象似雞腿，肉質肥嫩，清香昧美又似雞絲。在歐洲德、捷、荷等國大量栽培。雞腿蘑含有豐富的蛋白質，碳水化合物，多種維生素，多種礦物質。由於雞腿菇集營養、保健、食療於一身，且色、...
中醫學；中藥學；中藥材 -
炒黨蔘
...黨蔘表面老黃色，具香氣，餘同生黨蔘片。米炒黨蔘氣變清香，能增強和胃、健脾止瀉作用。多用於脾胃虛弱，食少，便溏。如治脾虛泄瀉的理中湯（《傷寒論》）。米炒黨蔘的炮製方法：清代始見“補肺拌蜜蒸熟”（《得配本...
中藥材；中藥學；中藥炮製學；炒法；中藥飲片；加輔料炒法；米炒 -
米炒黨蔘
...黨蔘表面老黃色，具香氣，餘同生黨蔘片。米炒黨蔘氣變清香，能增強和胃、健脾止瀉作用。多用於脾胃虛弱，食少，便溏。如治脾虛泄瀉的理中湯（《傷寒論》）。米炒黨蔘的炮製方法：清代始見“補肺拌蜜蒸熟”（《得配本...
中藥學；中藥材；中藥飲片；中藥炮製學；炒法；加輔料炒法；米炒 -
葉香味
...，從其品質上可分爲鮮品和半乾品。其中鮮品皮色青綠，清香味濃，品質最佳；半乾品皮色發黃（或純黃），清香味淡，質較差。在中國南方地區，氣候潮溼、多雨，多用鮮品。在中國北方地區，氣候乾燥，多用半乾品。在運用...
食品；味型 -
紫油木葉
...藥選》拼音名：ZǐYóuMùYè來源：爲漆樹科植物清香木的嫩葉尖。全年可採，鮮用或曬乾。原形態：清香木，又名：梅江（傣名）。常綠喬木，高約15～20米。雙數羽狀複葉，互生；長6～15釐米，葉軸有狹翅，小葉3～8對...
中醫學；中藥學；中藥材 -
甘油三酯
...甘油酯；若有所不同，稱爲混合甘油酯。動植物的脂肪和油是單純甘油酯和混合甘油酯的複雜混合物，其脂肪酸組成隨生物的不同而變化。脂肪和油的區別僅在於前者在室溫下爲固體，後者在室溫下爲液體。植物油的熔點低於動...