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馬桂花
拼音：mǎguìhuā《*辭典》:馬桂花：出處：《雲南思茅中草藥選》拼音名：MǎGuìHuā來源：紫金牛科植物長圓葉酸藤子的果實。夏秋採摘，曬乾。原形態：長圓葉酸藤子，又名：斷骨藤、多脈信筒子。藤狀灌木，高1～2米。莖圓...
中醫學；中藥學；中藥材 -
野桂花
拼音：yěguìhuā別名：臭皮、異葉海桐、細杉樹、雞骨頭來源：海桐花科野桂花PittosporumheterophyllumFranch.，以根皮、莖皮入藥。生境分佈：雲南、甘肅、四川。性味：苦，涼。功能主治：解毒消炎，祛風除溼，止血。主治肺熱咳嗽...
中醫學；中藥學；中藥材 -
桂花橄欖（福式）
拼音：guìhuāgǎnlǎn（fúshì）桂花橄欖（福式）原料配方橄欖鹹坯50千克紅糖20千克甘草250克茴香250剋薄桂500克糖精150克五香粉1.5千克食用色素適量桂花橄欖（福式）工藝流程選料→漂洗→曬乾→配料液→浸液→曬制→拌粉→包裝...
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桂花梨蓉
拼音：guìhuālíróng桂花梨蓉具有桂花與梨的配合芳香及梨蓉固有的淺淡鮮明的顏色及風味。桂花梨蓉工藝流程原料選擇→處理→加糖煮制→成型烘乾→成品包裝桂花梨蓉加工要點1.原料選擇與處理：選擇新鮮、無腐爛的梨果...
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桂花蜜餞（川式）
拼音：guìhuāmìjiàn（chuānshì）桂花蜜餞（川式）原料配方鮮桂花70千克川白糖65千克桂花蜜餞（川式）工藝流程鮮桂花→去雜質→揉擠→晾乾→川白糖拌合→包裝→成品桂花蜜餞（川式）製作方法1.選料：以新鮮的紅桂花爲最好...
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糖桂花
拼音：tángguìhuā概述：糖桂花是用鮮桂花和白砂糖精加工而成，廣泛用於湯圓、稀飯(粥)、月餅、麻餅、糕點、蜜餞、甜羹等糕餅和點心的輔助原料，色美味香。糖桂花的食用量：每天不超過30克糖桂花的營養價值：1.桂花中所...
食療；食材 -
桂花枝
拼音：guìhuāzhī拼音名：GuìHuāZhī別名：土桂枝來源：藥材基源：爲木犀科植物木犀的枝葉。拉丁植物動物礦物名：Osmanthusfragrans(Thunb.)Lour.[OleafragransThunb.採收和儲藏：全年均可採，鮮用或曬乾。原形態：常綠喬木或灌木，最高...
中醫學；中藥學；中藥材 -
桂花獼猴桃醬
拼音：guìhuāmíhóutáojiàng獼猴桃雖然營養豐富，富含維生素C，但是果實的芳香氣味不是很突出，所以在加工獼猴桃醬時加入桂花來增強芳香氣味。桂花獼猴桃醬加工技術1.桂花加工：桂花是具芳香花卉，採後經沖洗乾淨，瀝乾...
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桂花醬
拼音：guìhuājiàng概述：桂花醬是用鮮桂花、白砂糖和少許鹽加工而成，廣泛用於湯圓、月餅、麻餅、糕點、蜜餞、甜羹等糕餅和點心的輔助原料，也作爲菜餚調味之用，色美味香。桂花醬的食用量：每天不超過30克桂花醬的營...
食療；食材 -
桂花跌打
拼音：guìhuādiēdǎ《全國中草藥彙編》:桂花跌打：拼音名：GuìHuāDiēDǎ別名：山皮條、桂花葉子蘭、毛花瑞香來源：瑞香科桂花跌打Eriosolenainvolucrata（Wall.）VanTieg.，以全株入藥。生境分佈：雲南。性味：辛，溫。有毒。功能...
中醫學；中藥學；中藥材