櫻桃幹
拼音:yīngtáogàn櫻桃幹工藝流程原料選擇→去柄→洗滌→浸鹼→漂洗→燻硫→烘乾→回軟→分級→包裝櫻桃乾製作方法1.原料選擇:應選皮色光亮,柄短核小、果粒大小比較均勻、味甜、汁較少的品種。去除黴爛果、未成熟果等...
紅棗櫻桃西米羹
...去核)50克,冰糖150克,水1000毫升,鮮櫻桃50克(或櫻桃蜜餞20克)。做法:將淘洗乾淨的大西米加水煮軟後去除乳濁液體,紅棗洗淨煮軟入西米中,補足水量,加入冰糖和櫻桃,再煮沸片刻即可。飲用前冷藏。功效:紅棗櫻桃...
食療;養生羹櫻桃醬
拼音:yīngtáojiàng櫻桃醬原料配方櫻桃500克白糖500克檸檬酸3克冷水500毫升明礬5克櫻桃醬製作方法1.選擇新鮮無腐爛的櫻桃,洗淨、去核,用組織搗碎機將其攪碎呈泥狀(也可用絞肉機和菜刀代替)。2.將櫻桃泥和水倒入鍋中,用旺...
櫻桃核
拼音:yīngtáohé《*辭典》:櫻桃核:出處:《滇南本草圖說》拼音名:YīnɡTáoHé來源:爲薔薇科植物櫻桃的果核。取成熟果實放置缸中,用手揉搓,使果肉與果核分離,然後洗去果肉,取淨核曬乾。原形態:植物形態詳櫻...
中醫學;中藥學;中藥材櫻桃葉
拼音:yīngtáoyè《*辭典》:櫻桃葉:出處:《唐本草》拼音名:YīnɡTáoYè來源:爲薔薇科植物櫻桃的葉片。原形態:植物形態詳櫻桃條。性味:甘苦,溫。①《綱目》:甘,平,無毒。②《本草再新》:味辛苦,性溫。無...
中醫學;中藥學;中藥材櫻桃枝
拼音:yīngtáozhī《*辭典》:櫻桃枝:出處:《綱目》拼音名:YīnɡTáoZhī別名:櫻桃梗(《滇南本草》)。來源:爲薔薇科植物櫻桃的枝條。原形態:植物形態詳櫻桃條。功能主治:《滇南本草》:治寒疼,胃氣疼,九種氣疼...
中醫學;中藥學;中藥材糖水櫻桃
拼音:tángshuǐyīngtáo糖水櫻桃工藝流程原料選擇→分枝→分級→漂洗→選別→裝罐→加熱排氣→封罐→殺菌、冷卻糖水櫻桃製作方法1.原料選擇:應選新鮮飽滿、成熟度在八九成、風味正常的果實。2.分枝:將連接在一起的櫻...
糖水染色櫻桃
拼音:tángshuǐrǎnsèyīngtáo糖水染色櫻桃製作方法1.分枝:將結在一起的櫻桃分成單枝,並剔出帶機械傷、病蟲害等不合格果。2.分級:按果實大小分成三級,即3~4.5克,4.6~6.1克以上。3.漂洗:在清水中漂洗乾淨,瀝乾水分。4....
番櫻桃屬
拼音:fānyīngtáoshǔ中文名番櫻桃屬拼音名fanyingtaoshu拉丁名Eugenia中國植物誌53(1):58描述EugeniaL.番櫻桃屬,桃金娘科,約1000種,分佈於熱帶地區,尤以熱帶美洲最多,我國南部引入有紅果仔E.unifloraL.及呂宋番櫻桃E.ahernianaC.B.Rob.2種...
生物學壽星桔蜜餞(川式)
拼音:shòuxīngjúmìjiànchuānshì壽星桔蜜餞(川式)原料配方鮮壽星桔80千克川白糖45千克石灰1.5千克壽星桔蜜餞(川式)工藝流程選桔→劃瓣→撩坯→去子→去汁→灰漂→水漂→再撩坯→喂糖→收鍋→起貨→粉糖→成品壽星桔蜜...