酸白菜
...食慾、幫助消化,還可以促進人體對鐵元素的吸收。酸菜發酸是乳酸桿菌分解白菜中糖類產生乳酸的結果。乳酸是一種有機酸,它被人體吸收後能增進食慾,可促進消化。同時,白菜變酸,其所含營養成分不易損失。酸菜只能偶...
生物學;食材勻漿飲食
...病治療飲食原則調整。2.可用食物如米飯、粥、麪條、饅頭、雞蛋、魚、蝦、雞肉、瘦肉、豬肝、青菜、白菜、花菜、胡蘿蔔等,以及適量牛奶、豆漿、豆腐、豆乾和蔗糖等食物。方法及內容將去皮、骨或刺的食物洗淨切塊,...
營養學單糖漿
...性狀:本品爲無色至淡黃白色的濃厚液體;味甜;遇熱易發酸變質。檢查:相對密度:本品的相對密度(2010年版藥典二部附錄ⅥA)應不低於1.30。類別:藥用輔料,矯味劑和黏合劑等。貯藏:遮光,密封,在30℃以下保存。版本...
藥用輔料;矯味劑;黏合劑牙齒酸弱
...名詞(2004)]牙齒酸弱爲症狀名,指咀嚼食物時自覺牙齒發酸,咀嚼無力的表現。類於現時的牙質過敏。參見牙齼、齒齼:牙齼爲症狀名。即齒齼。齼,指牙齒接觸酸味的痠痛感覺。《本草綱目》粉錫附方:“食梅牙齼,韶粉揩...
中醫學;中醫症狀名;中醫診斷學;問診;問飲食玫瑰楊梅
...7%。3.微生物指標,無致病菌,無因微生物引起的發酵、發酸、酶變等現象。
葡萄酒醋
拼音:pútáojiǔcù葡萄酒醋(Redvinevinegar)爲歐美食用醋中最優良的品種。該醋以葡萄酒爲原料,以醋酸菌進行天然發酵而製成。葡萄醋含有不揮發酸量較高,還含有少量酒精、糖分和氨基酸,是調製帶酸味菜餚的優質調料。
食材;食品青風內障·痰溼內停證
...入鍋內,加水適量,武火煮沸,文火熬煮成粥。3.茯苓饅頭(《中國藥膳辨證論治學》):茯苓30g磨粉,與麪粉250g、白砂糖30g一起和麪做成饅頭。可作中、晚餐食用。關於青風內障:青風內障(bluewindglaucomabluishglaucoma)爲病名...
中醫學;中醫眼科學;中醫證名;曈神疾病;五風內障;青風內障鹼
...人們的食慾。食鹼大量應用於食品加工上如麪條、麪包、饅頭等。食用鹼的營養價值:1.在發麪的過程中會有微生物生成酸,麪糰發起後會變酸,必須加鹼中和,才能製作出美味的麪食;2.食鹼能中和深綠色蔬菜上由於農藥的過...
食療;食材頭髮七
...絲狀體含松蘿酸(usnicacid).溝樹發的地衣絲狀體含綠樹發酸(virensicacid),赤星衣酸乙酯(ethylhaematommate),瑞藏酸(rhizoniacid),赤星衣酸(haematommicacid).性味:淡;性平歸經:肝;腎;膀胱經功能主治:滋腎養肝;澀精止汗;利...
中醫學;中藥學;中藥材老年代謝性酸中毒
...予靜脈內高營養治療時。8.腎功能不全。發病機制:非揮發酸主要來源於糖類、脂肪和蛋白質的分解代謝。代酸的主要發病機制是非揮發酸的產生增加和腎臟的排出減少。老年人代謝性酸中毒的臨牀表現:酸中毒的主要症狀是呼...
老年病科;老年人內分泌及骨代謝疾病;老年性酸鹼失衡