麪條
...切面有時鹼味很重,在麪條快煮好的時候,加入幾滴醋,可以使麪條鹼味全消,麪條的顏色也會由黃變白。3.就品種來說,常喫的有湯麪條,撈麪條、滷麪條、炒麪條、炯麪條、蒸麪條、燴麪條、拉麪條等。從形狀上說,有一釐...
食療;食材標誌的擬態
...動物與有警戒色的另種動物相似,從而引起捕食動物注意可以列入標誌色的範圍的現象。,下文所述擬態(mimicry)多指標誌的擬態。可以認爲,由於被模擬的動物爲有毒或不好喫,致捕食動物避食,所以擬態者(mimic)可免被捕...
生物學甲魚
...魚亦有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益;3.甲魚還能“補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足”;4.食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。甲魚的選購1.好的甲魚動...
食療;食材香蕉
...大便帶血者,上消化道潰瘍者,飲酒過量而宿醉未解者,高血壓、冠心病、動脈硬化者;2.脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食,急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。香蕉的食療功效香蕉味甘、性寒,入肺、大腸經;具有清熱,...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材蓮藕
...幼婦孺、體弱多病者尤宜,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用;2.藕性偏涼,產婦不宜過早食用;藕性寒,生喫清脆爽口,但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生...
食療;食材;植物學;生物學黃花菜
...研究表明,黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,有利於高血壓患者的康復,可作爲高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長,豐富的粗纖維能促進大便的排泄,因此可作爲防治腸道癌瘤的食品。適合...
中醫學;中藥學;中藥材;方劑學;方劑;食療;食材;生物學;植物學巴梨
...或無痰、咽喉發癢幹疼者,慢性支氣管炎、肺結核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒後或宿醉未醒者尤其適合;7.梨可清喉降火,播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保養嗓子的作用。...
食療;食材鴨梨
...或無痰、咽喉發癢幹疼者,慢性支氣管炎、肺結核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒後或宿醉未醒者尤其適合;2.慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。鴨梨的食療功效梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有...
食療;食材魚骨
...是不喫魚骨的。其實魚骨的營養成分很高,棄之可惜。你可以把魚骨曬乾、碾碎,和肉餡一起做成炸丸子食用;或燉魚的時候用高壓鍋,裏面多放一點醋,這樣魚骨和魚刺就會軟化,便於直接食用。當然,不是所有魚的骨頭都容...
食材;魚雪花梨
...或無痰、咽喉發癢幹疼者,慢性支氣管炎、肺結核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒後或宿醉未醒者尤其適合;2.慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。雪花梨的食療功效梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具...
食療;食材