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武昌魚
...的營養價值武昌魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。武昌魚的選購切魚方法：魚肉質細，纖維短，極易破碎，切魚時應將魚皮朝下，刀口斜入，最好順着魚刺...
食療；食材；魚 -
青娥丸
...皮（去白）1兩，白茯苓1兩，人蔘1兩（黑瘦者，減半）。功效：《濟陽綱目》卷六十四之青娥丸具有滋腎水，壯元陽，益筋骨之功效。主治：《濟陽綱目》卷六十四之青娥丸主治腰膝足痛。用法用量：每服80丸或100丸，鹽湯、酒...
中醫學；方劑；中成藥 -
羊龜湯
...制附片、當歸等爲主要原料，具有補陰生血，補腎壯陽的功效，適用於貧血、腰膝痠軟、遺精、陽痿等陰陽俱虛的患者食用。原料：羊肉500克，龜肉500克，黨蔘10克，枸杞子10克，制附片10克，當歸6克，熟豬油、胡椒粉、味精、...
食療；養生湯 -
砂仁鯽魚湯
...花生油1000克等爲主要原料，具有健脾燥溼，行氣利水的功效，適用於脾虛溼盛引起的腹瀉者。原料：砂仁、小茴香各6克，大鯽魚1條（約750克），胡椒、辣椒、陳皮、蓽撥各3克，蔥50克，生薑20克，精鹽10克、蒜2瓣，花生油1000克...
食療；養生湯 -
菠菜豬肝湯
...菠菜豬肝湯以豬肝、菠菜等爲主要原料，具有補氣補血的功效，用於貧血症的輔助治療。原料：豬肝、菠菜各100克，精鹽、味精、花椒水各適量，清湯750克，香油5克。做法：把豬肝切成小薄片，菠菜切成2釐米長的段。鍋內放入...
食療；養生湯 -
姜橘椒魚羹
...、胡椒、鯽魚等爲主要原料，具有溫胃散寒，補益氣血的功效，適用於胃寒疼痛、虛弱無力、食慾不振、消化不良、蛔蟲性腹痛者。原料：生薑30克，橘皮10克，胡椒3克，鮮鯽魚1尾（250克），精鹽適量。做法：將鯽魚去鱗、鰓，...
食療；養生羹 -
枸杞銀耳羹
...、冰糖、核桃仁爲主要原料，具有滋補肺腎，和血養陰的功效，適用於肺腎陰虛所致的潮熱盜汗、咯血、婦女赤白帶下、虛煩難眠、眩暈、心悸以及高血壓、血管硬化之陰虛者。原料：枸杞250克，水發銀耳100克，冰糖200克，核桃...
食療；養生羹 -
綠豆冰糖羹
...：綠豆冰糖羹以綠豆、冰糖爲主要原料，具有清熱祛署的功效，適用於中暑引起頭痛、眩暈者。原料：綠豆200克，冰糖適量。做法：將綠豆洗淨，加水適量煮爛熟，下冰糖拌化均勻即成。功效：綠豆冰糖羹具有清熱祛署的功效。...
食療；養生羹 -
酥油茶
...茶、精鹽、牛奶爲主要原料，具有滋陰補氣，健脾提神的功效，用於病後、產後及各種虛弱之人，可增強體質，增進食慾，加快康復。原料：酥油（即奶油，系從鮮乳提煉而成）150克，磚茶、精鹽適量，牛奶1杯。用法：先用酥...
食療；養生茶 -
木耳芝麻茶
...黑木耳、黑芝麻爲主要原料，具有涼血止血，潤腸通便的功效，用於血熱便血，痔瘡便血，腸風下血，痢疾下血等。原料：黑木耳60克，黑芝麻10克。用法：1．炒鍋置火上燒熱，放入黑木耳30克不斷翻炒，待顏色由灰變轉黑略帶...
食療；養生茶