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蛋黃少司
...，精鹽15克，檸檬片100克，白葡萄酒200克，味精10克，生雞蛋黃150克。黃汁少司（蛋黃少司）的做法：將鍋內下入黃油、香葉、幹辣椒，以文火把黃油熬化，散盡水泡，將麪粉過籮後下入鍋內攪勻，以文火炒熟出香，待色淡黃而...
食品；食材 -
荷蘭少司
...清醇。荷蘭少司的製作：荷蘭少司的主料：黃油600克，生雞蛋黃200克，清水150克，檸檬汁150克，精鹽10克。荷蘭少司的做法：將清水下入不鏽鋼小盆內，下入生雞蛋黃攪勻。將鍋放在火上，加入水燒熱至60℃-70℃，關火。將小盆...
食品；食材 -
白背三七莖葉
...敷患處。③治百日咳：白背三七莖二繭三錢。紅糖引，煮雞蛋喫。（①方以下出《雲南中草藥》）④治風溼痛：大綠葉的葉三至五錢。加糖適量煮雞蛋喫。（《雲南中草藥選》）⑤治瘡癤癰腫：大綠葉的葉研末敷。（《雲南中草...
中醫學；中藥學；中藥材 -
西式馬乃司少司
...酸清爽。西式馬乃司少司的製作：主料：棕櫚仁油750克，雞蛋黃100克，精鹽10克，檸檬汁5克，醋精5克，白糖5克，蕎末醬5克，涼開水50克。西式馬乃司少司的做法：將蛋黃入盆，加入鹽、糖、芥末醬用消毒後的蛋抽子朝一個方向...
食品；食材 -
穿魚藤
...主治：散瘀止痛，止血，接骨。用法用量：內服：研末燉雞蛋或浸酒。外用：搗敷、研末撒或煎水洗。附方：①治腹瀉：穿魚藤五錢，研末，燉雞蛋服。②治腰痛，風溼麻木：穿魚藤幹根一兩，黑骨頭五錢，泡酒五兩，每服十毫...
中醫學；中藥學；中藥材 -
掛甲
...色，不易擦去。掛糊與上漿在藥膳製作中上漿指將澱粉、雞蛋及調味品依次放入原料中調和成漿。上漿的原料多用於炒、爆。掛糊是把澱粉、雞蛋、調料加水調成糊狀，把主料放人拖過。掛糊的原料多用於炸熘。
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滑胎
...調味飲湯。從受孕後每週服2~3次，連服2~3周。（2）艾葉雞蛋：祈艾15克煎水，再與煮熟去殼雞蛋1只共煮，飲湯喫雞蛋。從受孕後，每日1次，服至超過以往流產孕月。（3）老母雞墨魚糯米粥：老母雞1只，墨魚1條，糯米適量。先...
中醫學；中醫婦科；中醫病名；中醫診斷學；中醫治法；婦產科疾病；中醫治療學 -
牛奶
...能供應占總熱能需求的25%～30%，因此，早餐喝一杯牛奶加雞蛋或加麪包比較好；也可以在下午4小時左右作爲晚飯前飲料喝；除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助於睡眠，喝的時候最好配上幾塊餅乾；4.有些廠家爲了尋找賣點，在...
食療；食材 -
胡桃葉
...。外用:煎水洗。附方：①治白帶過多:胡桃樹葉十片，加雞蛋二隻，煎服。（蘇醫《中草藥手冊》）②治疥瘡:鮮胡桃枝葉、化槁樹枝葉各等量。煨水洗患處。（《貴州草藥》）③治象皮腿:胡桃樹葉二兩，石打穿一兩，雞蛋三個...
中醫學；中藥學；中藥材 -
姜蛋清
拼音：jiāngdànqīng處方：生薑雞蛋清功能主治：1～2度小面積燒燙傷，止痛效果好，癒合快。用法用量：鮮生薑適量榨汁與雞蛋清調勻，塗在已乾淨的創面上。每日6次，不可包紮。摘錄：《民間方》
中醫學；方劑學；方劑