酸木瓜乳酸發酵
...酸發酵的微生物稱爲乳酸菌。酸木瓜乳酸發酵是以木瓜爲原料經過乳酸發酵而產生乳酸風味的產品.酸木瓜乳酸發酵加工技術1.原料處理:選取無病蟲害,無腐爛的生鮮木瓜,因爲生木瓜有一定脆度,如果熟木瓜口感就不好了。木...
柚香精油
...ngyóu柚香精油又稱柑橘香精油,是香料工業最重要的天然原料之一,廣泛應用於食品和日化等行業。柚果有獨特的芳香,但至今無法化學合成,也不能用其他柑橘代替。柚香精油主要存在於外果皮,含量約0.5%。過去用冷榨法或...
水泥
...、500、600號。標號愈大,強度愈大,等級愈高。按它所用原料不同,有不同類型的水泥。硅酸鹽水泥又叫普通水泥,主要成分是3CaO·SiO2、2CaO·SiO2和3CaO·Al2O3。把石灰質和粘土質粉狀原料混合物在1450℃左右燒成水泥熟料,磨細(...
蘋果脯
...爽口,集色、香、味於一身,是人們喜愛的佳品。果脯是原料經糖漬後,再經乾燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,無糖霜析出。果脯蜜餞營養豐富,含有大量的葡萄糖、果糖,極易被人體吸收利用。另外還有果酸、礦物質...
食療;食材供港澳蔬菜檢驗檢疫監督管理辦法
...備案管理。非備案基地的蔬菜不得作爲供港澳蔬菜的加工原料,國家質檢總局另有規定的小品種蔬菜除外。第九條種植基地、生產加工企業或者農民專業合作經濟組織(以下簡稱種植基地備案主體)應當向種植基地所在地檢驗檢...
法規文件;管理辦法校園食品安全守護行動方案(2020—2022年)
...,逐步通過認證。(市場監管部門負責)2.嚴格查驗進貨原料。制定嚴格的食品原料供貨要求。嚴格篩選食品原料供應商,倡導建立原料供應基地、與大型食品生產或銷售企業簽訂長期供貨協議。明確專人負責食品原料進貨查驗...
學校衛生;食品安全;法規文件低聚果糖
...添加劑和營養強化劑的低聚果糖有多重來源,如以菊苣爲原料,經部分酶水解後提純、噴霧乾燥製得;以蔗糖爲原料,用來源於米麴黴的β-果糖基轉移酶水解後,經色譜分離提純、乾燥製得;以白砂糖爲原料,用來源於黑麴黴的...
營養學;碳水化合物;寡糖蔗果三糖族低聚糖
...添加劑和營養強化劑的低聚果糖有多重來源,如以菊苣爲原料,經部分酶水解後提純、噴霧乾燥製得;以蔗糖爲原料,用來源於米麴黴的β-果糖基轉移酶水解後,經色譜分離提純、乾燥製得;以白砂糖爲原料,用來源於黑麴黴的...
營養學;寡糖;碳水化合物十八烯酸
...實際上都含有其他脂肪酸。用於生產硬脂酸和油酸的油脂原料很多,工業上一般取混合油脂配方,例如熔制牛脂30%;熔制豬脂10%;骨脂40%和棉籽油20%。油脂經精製;水解得到的混合脂肪酸中,飽和酸與不飽和酸熔點差異較大。硬...
鹽酸左布諾洛爾滴眼液
...峯面積計算,即得。作用與用途:用法與用量:注意:同原料藥劑量:同原料藥標示量:應爲標示量的90.0~110.0%。類別:同原料藥製劑:同原料藥規格:5ml∶25mg貯藏:遮光密封保存。有效期:暫定二年半