菊澱粉
...植物的根中。根據菊澱粉水解產物證明菊澱粉約由35個D—果糖以1—2B連接,最後接D—葡萄糖基組成。菊澱粉爲顆粒晶體,難溶於冷水,易溶於溫水形成糊狀,不溶於乙醇及其他有機溶劑。
香蕉幹
...用蒽酮比色法分析。糖含量分析:用菲林氏快速測定法。果糖含量分析:用碘的鹼沙液破壞糖後,用裴林氏快速測定法。維生素C:碘量法。單寧:高錳酸鉀滴定法。
香蕉醬
...長保存時間。香蕉醬產品特點營養價值高。含糖爲20%,果糖和葡萄糖的比例爲1∶1,是治療肪痢的理想食品。香蕉醬還具有潤肺、滑腸、解酒毒、降血壓等功效,是春、夏兩季最宜食用的佐餐食品。
條紋蘋果
拼音:tiáowénpíngguǒ條紋蘋果是以大型原果糖漬的一例,因全果有柳條形切紋,故稱“條紋蘋果”,具有獨特風味。條紋蘋果工藝流程原料選擇→處理→糖漬→烘製→包裝條紋蘋果製作要點1.原料選擇:本品對原料成熟度...
梅果肉夾心糖
...至70~80℃,拉抻成直徑約1釐米的棒狀,切成2釐米長的水果糖。梅果肉夾心糖產品特點既有飴糖的甜味,又具有梅果肉的風味。
果汁飲料
...病及動脈硬化者都有好處。果汁中的碳水化合物基本是由果糖、葡萄糖組成的,這種糖很易被吸收,有利於新陳代謝。
梅脯
...,無糖霜析出。果脯蜜餞營養豐富,含有大量的葡萄糖、果糖,極易被人體吸收利用,另外還有果酸、礦物質、多種維生素、氨基酸及膳食纖維等對人體健康有益的物質。梅脯的食用量:每次20克左右梅脯的營養價值:1.果脯含...
食療;食材杏脯
...,無糖霜析出。果脯蜜餞營養豐富,含有大量的葡萄糖、果糖,極易被人體吸收利用。另外還有果酸、礦物質、多種維生素、多種氨基酸及膳食纖維等對人體健康有益的物質。杏脯又可分爲黃杏脯和青杏脯兩種,尤以黃杏脯味道...
食療;食材蜜糖
...複雜的糖類混合物。一般含75%以上糖類,包括葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖,並含有多種礦物質和維生素。是一種較理想的營養食品。除可代替糖作甜味品外,多用於蜜餞食品和釀造蜜酒原料。
食材;食品蜂王漿
...的抵抗能力,提高免疫力。5.蜂王漿含糖量很低,且爲果糖,不會影響糖尿病人的康復治療。由於它增強免疫的功能和許多有效成分,對糖尿病人是有益的。
食品