維生素A 缺乏神經病
...表現爲淚腺、涎腺及胃腺等分泌功能下降。β-胡蘿蔔素及富含維生素A的食物攝入減少,可能與上皮癌特別是吸菸者肺癌的患病率增加有關。嚴重患者可有腦發育遲滯和肌病、多發性神經病或嗜睡等,嬰兒維生素A缺乏可產生良性...
疾病;神經內科牛肝
...補血佳品之一。牛肝的營養價值:每100g牛肝含水分69g,蛋白質18.9g,碳水化合物9g,脂肪2.6g,灰分0.9g,鈣13mg,磷240mg,鐵9mg,維生素B10.39mg、維生素B22.3mg,尼克酸16.2mg,維生素C18mg,維生素A18300U。還含各種酶、磷脂、膽甾醇、肝...
中醫學;中藥學;明目;補血劑;補益劑;中藥材;食療;食材蜜桃
...、白桃、紅桃、水蜜桃蜜桃的營養價值1.桃的果肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症,...
食療;食材米皮糠
...還含有一種抗腫瘤物質(23.6克/公斤),該物質可能系多糖類化合物(主要是五碳糖和六碳糖),能溶於水,不溶於一般有機溶媒。另含糠甙,系糠甙元的葡萄糖甙。藥理作用:谷維醇能作用於下視丘、大腦邊緣系統,口服10~30...
中醫學;中藥學;中藥材;理氣藥;開胃WS/T 476—2015 營養名詞術語
...生長、發育、活動、生殖以及正常代謝所需的物質。包括蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質及維生素等。2.3必需營養素essentialnutrient人體必需,體內不能合成或合成不足,需要從食物中獲得的營養素。2.4宏量營養素macronutrient人...
中華人民共和國衛生行業標準;營養學高脂蛋白血癥Ⅲ型
...降低,總熱量的30%~40%以碳水化合物形式攝入,35%~40%以富含多不飽和脂肪酸的脂肪形式攝入。膽固醇攝入應不超過300μg/d。藥物治療是必須的,降膽固醇類藥物如氯貝丁酯(安妥明)類結合煙酸類予以應用,另外新近應用辛伐...
疾病;皮膚科;營養及代謝障礙性皮膚病;原發性家族性高脂蛋白血癥小腸細菌過度生長
...環減少,這些激素在血漿和尿中的濃度隨之下降。脂類、蛋白質和糖類到達結腸能很快被腸菌代謝。腸菌能水解甘油酯並利用較簡單的有機化合物如乙酸來合成脂肪。脂肪經過腸菌的羥化成爲羥化脂酸,能刺激腸黏膜產生腹瀉。...
疾病;消化內科綠膿桿菌
...用有效抗生素後篩選出的變異株常喪失其合成能力。分解蛋白質能力甚強,而發酵糖類能力較低,分解葡萄糖,產酸不產氣,不分解甘露醇、乳糖及蔗糖,能液化明膠。分解尿素,不形成吲哚,氧化酶試驗陽性,可利用枸椽酸鹽...
生物學鵝肉
...想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質,鈣,磷,還含有鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸,其組成接近人體所需氨基酸的比例,從生物學價值上來看,鵝肉是全價蛋...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材鯔魚
...*辭典》鯔魚使用提示每餐約80克鯔魚的營養價值鯔魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,味道鮮美,特別是冬至前的鯔魚,魚體最爲豐滿,腹背皆腴,特別肥美,常被作爲賓館酒樓的...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材