清潔劑
...鹽的碳氫化合物和陰離子型表面活性物質,有些洗滌液還含有除臭劑、殺蟲劑、水軟化劑、酶添加劑和香料。陽離子型清潔劑主要成分是陽離子型表面活性物質,常見的有氯化苯甲烴胺、十六烷基甲基氨氯化物或溴化物和六氯酚...
日用化學品;化學物中毒銅
...老年性黃斑變性症等。(2)減少:①攝取不足:動物性蛋白質缺乏的飲食食品加工中銅丟失(粉乳)、苯丙氨酸牛奶治療中苯丙酮酸尿症、完全靜脈高營養法(不含銅)、精神性厭食症等。②吸收障礙:A.先天性銅吸收障礙:鬈...
金屬類;化學物中毒;生物學;營養學;礦物質;微量元素;化驗及醫學檢查大白菜(小白口)
...道毒素,能治療便祕。大白菜味美清爽,開胃健脾,含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,常食有助於增強機體免疫功能,對減肥健美也有幫助。大白菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平,增加血管彈性,常...
食療;食材魚翅
...爲鯊魚的鰭含有一種形如粉絲狀的翅筋,其中含80%左右的蛋白質,還含有脂肪、糖類及其他礦物質。魚翅是比較珍貴的烹調原料,但營養價值不十分高,因魚翅所含的蛋白質缺少一種必需的氨基酸(色氨酸),是一種不完全蛋白質...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材孜然
...息茴香孜然的食用量:每次3~8克孜然的營養價值:種子含有揮發油和脂肪酸。脂肪酸的主要成分爲巖芹酸(Cuminicacid)、?烯油酸(Limonenicacid)和亞油酸(linoleicacid)等。烹調用途:孜然芹種子粉末有除腥羶、增香味的作用。主...
中醫學;中藥學;中藥材安息茴香
...息茴香孜然的食用量:每次3~8克孜然的營養價值:種子含有揮發油和脂肪酸。脂肪酸的主要成分爲巖芹酸(Cuminicacid)、?烯油酸(Limonenicacid)和亞油酸(linoleicacid)等。烹調用途:孜然芹種子粉末有除腥羶、增香味的作用。主...
食材;食品雞
...處可見,故民間稱雞爲“濟世良藥”。雞的營養價值雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結...
食療;食材蔥
...的營養成分:大蔥的營養物質是很豐富的。每500克大蔥含蛋白質3.6克,脂肪1.1克,糖22.4克,粗纖維1.8克,胡蘿蔔素4.26克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.18毫克,尼克酸1.8毫克,維生素C50毫克,鈣43毫克,磷163毫克,鐵2.1毫克,熱量478...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材無花果
...花果蛋白酶(Ficin)等。藥理作用:所含蛋白酶具有水解蛋白質及凝乳等消化作用;無花果可抗腫瘤、提高免疫功能、鎮痛,無花果內服可作食物性輕瀉劑。《全國中草藥彙編》·無花果:拼音名:WúHuāGuǒ別名:文先果、奶漿果...
中醫學;中藥學;潤肺止咳;中藥材;食療;食材事菜
...的營養成分:大蔥的營養物質是很豐富的。每500克大蔥含蛋白質3.6克,脂肪1.1克,糖22.4克,粗纖維1.8克,胡蘿蔔素4.26克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.18毫克,尼克酸1.8毫克,維生素C50毫克,鈣43毫克,磷163毫克,鐵2.1毫克,熱量478...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材