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奶油乳酪
...urǔlào奶油乳酪的製造方法類似脫脂乳酪，但原料以全脂牛奶爲主，而且種類衆多，包括高脂乳酪以及低脂乳酪兩種。美車的奶油乳酪是以熱奶油加上熱牛奶混合製成，法國的小瑞士乳酪是用紙包裝的小型產品，而Demisel則如其名...
食品；食材 -
羊奶
...現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。羊奶適合的人羣：一般人都可食...
食療；食品 -
芥菜乾
...2.烹製之前，要先用開水把芥菜浸30分鐘，然後和五花肉一起文火煮40分鐘，才能入味，芥菜是瘦物，與土豬的五花肉搭配在一起相得益彰，湯甜，肉軟。
食療；食材 -
青蔥
...，且有助於食慾的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的澱粉及糖質會變爲熱量，而提高恢復疲勞的作用。2.蔥葉部分要比蔥白部分含有更多維C及鈣。蔥中含有相當量的維生素C，有舒張小血管，促進...
食療；食材 -
維生素C 缺乏症
...、消毒滅菌等處理，其維生素C含量所剩無幾。因此，用牛奶、奶粉、乳兒糕、米麪糊等餵養的嬰兒，如不及時補充新鮮蔬菜、水果，或偏食，可造成攝入不足。2.消化、吸收障礙消化不良和慢性腹瀉時維生素C的吸收減少，胃酸...
營養科；疾病 -
鈣爾奇D300咀嚼片
...鹼綜合徵，表現爲高血鈣、鹼中毒及腎功能不全（因服用牛奶及碳酸鈣或單用碳酸鈣引起）。注意事項：1.心腎功能不全者慎用。2.如服用過量或出現嚴重不良反應，應立即就醫。3.對本品過敏者禁用，過敏體質者慎用。4.本品性...
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硼氫化鉀
...要時進行人工呼吸。就醫。食入：誤服者立即漱口，給飲牛奶或蛋清。就醫。滅火方法：乾粉、砂土。禁止用水。禁止用泡沫。
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複方顛茄鉍鎂片
...使用本品前請諮詢醫師或藥師。藥物相互作用：1.不得與牛奶同服。2.與四環素同服，可影響四環素吸收。3.如與其他藥物同時使用可能會發生藥物相互作用，詳情請諮詢醫師或藥師。藥理作用：本品中三硅酸鎂及碳酸氫鈉爲抗酸...
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鰱魚
...能除區魚的腥味，並能使魚滋味鮮美。鮮魚剖開洗淨，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味。喫過魚後，口裏有味時，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新。
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
土豆
...有栽培，全年都有供應。土豆與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱爲全球五大農作物。在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。土豆營養素齊全，而且易爲人體消化吸收，在歐美享有“第二麪包”的稱號。黃皮土豆外皮暗黃，內色呈...
食療；食材；植物學；生物學