嗜水氣單胞菌感染
...染的飲料或食物、或皮膚傷口接觸被本菌污染的水、或被魚刺傷或咬傷均可受染。夏季飲用未消毒水可能造成嗜水氣單胞菌胃腸炎爆發流行。免疫功能低下者如腸道帶菌容易發生內源性血液、腹腔、膽道、傷口或尿道口感染。疾...
疾病;感染科鮭魚
拼音:guīyú概述鮭魚又名三文魚(Salmon),是世界著名的淡水魚類之一,主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鮭魚體側扁,背部隆起,齒尖銳,鱗片細小,銀灰色,產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美,...
食療;食材;生物學鰕虎魚
拼音:xiāhǔyú《*辭典》:鰕虎魚:出處:姚可成《食物本草》拼音名:XiāHǔYú別名:鯊、蛇(《爾雅》),吹沙(《臨海異物志》),沙溝魚、沙鰮、叼浪魚(《綱目》),沙竹(《醫林纂要》),光魚、油光魚(《黃渤海...
中醫學;中藥學;中藥材凍河魨魚
拼音:dònghétúnyú河魨魚屬於有毒魚類,其卵巢和肝臟有劇毒,腎臟、血液、眼睛、鰓、皮膚次之,生殖腺毒性最大。肌肉無毒,但魚死後時間一長,內臟毒素會逐漸滲入肌肉內,因此,加工不慎,食後中毒會導致死亡。所以,...
食品含高組胺魚類
拼音:hángāozǔànyúlèi概述:海產魚中,青皮紅肉的魚類多可產生大量組胺,常見的有鯖魚、金槍魚、鮎魚、秋刀魚和沙丁魚等,此外,河產鯉魚也可產生多量組胺。人攝入組胺過量可致中毒。含高組胺魚類中毒:誤食含高組胺...
動物中毒魚油
拼音:yúyóu英文:fishoil有效成分爲DHA和EPA的藥品:魚油藥品說明書:藥理作用:爲不飽和脂肪酸,通過與膽固醇結合成酯、進而降解爲膽酸排出。具有顯著的降低血中膽固醇、甘油三酯及升高高密度脂蛋白的作用。並有抗血小...
中醫學;中藥學;中藥材杜父魚
...:DùFùYú英文名:Artedius;Cottus;Sculpin別名:四鯰鱸、渡父魚、舩矴魚、伏念魚來源:藥材基源:爲杜父魚科動物松江鱸的肉。拉丁植物動物礦物名:CottuspolluxGunther.採收和儲藏:常年均可捕撈,捕後,除去內臟,鮮用。原形態:...
中醫學;中藥學;中藥材紅玫瑰魚
拼音:hóngméiguīyú紅玫瑰魚體呈紡錘形,稍側扁,尾鰭呈叉形,體長可達5釐米。紅玫瑰魚從頭的前端起至尾柄基部有一條兩邊呈鋸齒狀的黑色縱向條紋。背部爲紫紅色,腹部爲淡黃色,全身基本爲玫瑰紅色,故稱爲紅玫瑰魚。...
生物學石斑魚
拼音:shíbānyú概述石斑魚屬鰭科、鱸形目、石斑魚屬,至少有60種,通稱石斑,又名過魚,是暖水性近海底層名貴魚類。石斑魚一般體呈長橢圓形,側扁;頭長大於體高;口尖,上頜骨後端達眼後緣下方;上頜前端有圓錐齒2對,兩側...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材裙帶菜
...但如果需要調味要注意鹽的使用量。2、一些體色青藍色魚類的體內,含有預防血栓病的不飽和脂肪酸,海水中的魚貝類體中含有大量的礦物質和降低血壓的有效物質。如果將這些魚貝類與裙帶菜一起食用的話,可以大大地提高...
食療;食材