粉皮
...豆、綠豆、豌豆澱粉混和的製品質量稍差。另有用番薯或馬鈴薯澱粉製作者,成品灰黃或灰白,色澤滯暗,韌性差。用乾粉皮製作菜餚須先用溫水泡發。粉皮適合的人羣一般人羣均可食用粉皮的食用建議1.粉皮經切成塊狀、條狀...
食品磷酸酯雙澱粉
....0砷/(mg/kg)(以As計)≤0.5磷酸鹽殘留量(以P計)/(%)≤馬鈴薯和小麥澱粉0.5;其他澱粉0.4注:用三偏磷酸鈉或三氯氧磷爲酯化劑
食品添加劑澱粉磷酸酯鈉
...≤1.0砷/(mg/kg)(以As計)≤0.5磷酸鹽殘留量(以P計)/(%)≤馬鈴薯和小麥澱粉0.5;其他澱粉0.4注:用正磷酸、磷酸鈉、磷酸鉀或三聚磷酸鈉酯化。
食品添加劑磷酸化二澱粉磷酸酯
...≤1.0砷/(mg/kg)(以As計)≤0.5磷酸鹽殘留量(以P計)/(%)≤馬鈴薯和小麥澱粉0.5;其他澱粉0.4注:採用三聚磷酸鈉和三偏磷酸鈉作酯化劑。
食品添加劑乙酰化二澱粉磷酸酯
...≤1.0砷/(mg/kg)(以As計)≤0.5磷酸鹽殘留量(以P計)/(%)≤馬鈴薯和小麥澱粉0.14;其他澱粉0.04乙酰基含量/(%)≤2.5乙酸乙烯酯殘留量/(mg/kg)≤(僅限用乙酸乙烯酯作酯化劑)0.1注:用乙酸酐作酯化劑時,其用量不超過8.0%(w/w,...
食品添加劑羥丙基二澱粉磷酸酯
...≤1.0砷/(mg/kg)(以As計)≤0.5磷酸鹽殘留量(以P計)/(%)≤馬鈴薯和小麥澱粉0.14;其他澱粉0.04羥丙基含量/(%)≤7.0氯丙醇/(mg/kg)≤1.0注:採用三氯氧磷(用量佔澱粉幹基不超過0.1%,w/w)或三偏磷酸鈉酯化交聯,環氧丙烷醚化...
食品添加劑中藥僞品
...中藥入藥的中藥品種。如以熊骨、牛骨、豬骨充虎骨,以馬鈴薯、紫茉莉、大麗菊充天麻等。
中藥學病害防治
...。對一些重要的注行性端病害,如稻瘟病、小麥條鏽病、馬鈴薯晚疫病等,探索它們的發生規律、流行指標,及時發出預報,指導防治。③播前預防。如進行種子精選、消毒處理,在輪作中合理安排茬口、適期播種等措施,均可...
印加人
...。各區由一名官吏治理。印加人以農業爲主,主要作物有馬鈴薯和玉米,並馴養駝馬、駝羊等。印加人創建了複雜的人工灌溉系統和梯田,擅長銅、錫、銀等礦的開採和加工,繼承並發展了已有的金屬加工技術。製陶和紡織達到...
茄屬
...帶地區,我國有39種,各省均產之,其中如茄S.melongenaL.和馬鈴薯S.tuberosumL.爲很重要的食用作物;有些入藥,有些有毒。草本或灌木,有時攀援狀,有些種類有刺,常被星狀毛;葉互生,單葉或複葉;花組成頂生或側生的各種聚...
生物學