龍葵醬
...備:研磨研、攪拌機和一些紫外線消毒設備。龍葵醬原料配方龍葵果10千克蜂蜜2~3千克維生素適量龍葵醬製作方法1.把取下的龍葵果用溫的淡水沖洗消毒,再用涼水沖洗,去掉鹹味,放入研磨機磨碎,然後送入攪拌機攪拌,使果...
蔥管糖
拼音:cōngguǎntáng蔥管糖原料配方麥芽糖5份砂糖3份熟芝麻適量葷素準備少許蔥管糖製作方法先把麥芽糖倒入鍋內,再分別按上述比例投料,熬煮時用鍋鏟上下左右不斷攪拌。糖漿熬都濃度,只要用一把長柄的長方形薄刀,蘸取...
可可花生酥心糖
拼音:kěkěhuāshēngsūxīntáng可可花生酥心糖原料配方(100千克產品)白砂糖60千克甲級葡萄糖15千克花生醬25千克可可粉、奶油、香蘭素適量可可花生酥心糖製作方法1.熬糖(明火):熬製溫度在一四季度爲155℃左右,在二三季度爲158...
梅酒
...療功效梅酒能恢復疲勞、消暑、止渴。梅酒的製作1.原料配方梅:1.5公斤(要求未熱、肉多、沒有黑斑)冰糖600克35度白酒1.8升(酒的度數稍高稍低均可)大口玻璃瓶1個;2.製作方法:將容器用開水消毒後擦乾。把青梅洗淨後,...
食療;食材;酒;食品煙霧劑
...(FT),煙霧丸(FW)及各種蚊香等。不管哪種型式,其配方基本組成包括有效成分、燃料、助燃劑)、發煙劑、導燃劑、降溫劑、阻燃劑、穩定劑、防潮劑、中和劑、黏合劑等。中藥煙劑:煙劑指將中藥原料製成菸絲後捲成煙...
生物學;病媒生物控制術語;化學殺蟲劑類別不合理用藥
...功經驗。③不正確用藥:疾病診斷錯誤、藥物選擇錯誤、配方不合理(不規格處方亦在此例)、療程不當、用法不當等均屬不正確用藥。
微粒載體制劑
...決於載體表面電荷、表面疏水性和表面吸附大分子及它的配方和種類。
奶油花生酥
...最佳食品之一,深受廣大消費者的好評。奶油花生酥原料配方花生米、蔗糖、液體葡萄糖、飴糖、黃油、香蘭素。奶油花生酥製作方法1.花生米加工烘烤挑選後,需要再烘烤一次,使花生達到九至十成熟,才能使製品醇香。2....
花生牛軋糖
拼音:huāshēngniúzhátáng花生牛軋糖原料配方第一部分:卵蛋白1公斤水2公斤轉化糖5公斤將卵蛋白溶於水,加轉化糖,放入直式攪拌器中,拌和攪勻。第二部分:砂糖21公斤水5公斤玉米糖漿(葡萄糖值42)45公斤轉化糖10公斤椰子...
酥心脆糖
...。其口味純甜濃香,皮脆心酥。別具風味。酥心脆糖原料配方1.糖皮:川白糖26公斤飴糖20公斤,2.糖心:芝麻粉2.5公斤川白糖2.5公斤面芝麻6公斤酥心脆糖製作方法1.制皮:以川白糖、飴糖加水溶化後熬製。加水量約爲川白...