蛋黃少司
...色米黃,乳香濃郁,鮮鹹清醇。黃汁少司(蛋黃少司)的製作:主料:黃油225克,麪粉200克,雞清湯2500克(見本鮮味型),香葉2片,幹辣椒1個,精鹽15克,檸檬片100克,白葡萄酒200克,味精10克,生雞蛋黃150克。黃汁少司(蛋...
食品;食材膠粘劑
...在家庭中的使用已日趨普遍,從房間的裝飾佈置、傢俱的製作到服裝製作用的熱熔襯布都離不開它。在一些發達國家及我國的大中城市裏已有小包裝商品銷售和設有專門的商店出售,它已成爲日常用品之一。
溫盒灸
...制灸具,內裝艾卷固定在一個部位施灸的方法。溫灸盒的製作:取規格不同的木板(厚約0.5釐米)製成長方形木盒,下面不安底,上面製作一個可隨時取下的蓋(與盒之外徑大小相同),並在其盒內中上部安置鐵窗紗一塊,距底...
中醫學;灸法;鍼灸學水煎
...專業詞典];概述:水煎(decoctwithwater)爲中藥湯劑的常用製作方法。是指將藥物放水中煎煮的方法。即中藥飲片加水,放於爐火上煎熬成爲湯劑的製作過程。煎藥火候按藥物性味不同而有火力小而緩的文火和火力大而猛的武火之...
中醫學;中藥學;煎藥方法;湯劑;方劑學包埋劑
拼音:bāomáijì英文:embeddingagent在製作切片或超薄切片時,由於組織是柔軟的,或局部的軟硬不均,這樣製作厚薄均勻的切片是困難的。所以有必要用一定物質浸透組織內部,整個組織一樣硬化,以利於切成薄片,這種物質叫...
生物學辣椒油
拼音:làjiāoyóu概述:四川紅油是食中一絕,其製作方法相當講究,大蔥頭晾乾後和老薑皮、辣椒粉一起用植物油煎熬,大蔥頭、老薑皮、辣椒粉的比例約是50:1:16。待油溫熱,即放下蔥花、薑末,油溫需要小心控制,不可使...
食療;食材;食品樁冠
...冠的固位良好,外形和牙冠色澤接近自然牙,美觀舒適,製作簡便,支持與受力形式合理,是一種比較理想的殘根殘冠修復。樁冠適用於下列病友:①牙冠已嚴重缺損,無法用冠修復。②錯位牙或畸形牙。③用作固定橋的固位體...
口腔科番茄糖
...塊,顏色鮮紅,美觀,味甘爽口,具有獨特風味。番茄糖製作方法1.選料:果型端正、圓形、中等大小,無病蟲害的完全成熟番茄。2.清洗劃縫:將番茄洗淨去蒂,用刀片在果身中部對劃四道口子,然後壓扁。3.硬化處理:把劃好...
醪糟
...醪糟即酒釀,中國北方地區又叫江米酒。在家庭中也多有製作。醪糟的味道:香糟味醪糟的製作:主料:糯米1500克,甜酒藥10克,冷開水200克。醪糟的做法:將糯米1500克洗淨,入盆加入冷水沒過米,浸至米粒漲發(用手捏米粒...
食品;食材冬瓜果脯
...硬化→沖洗→熱燙→漂洗→浸糖→糖煮→成品。冬瓜果脯製作要點①原料選擇。製作果脯的冬瓜,要形態整齊、成熟充分,並以大小爲每個5千克以上的新鮮青皮冬瓜爲好。②原料處理。將冬瓜洗淨,刨去厚皮,再切成5釐米長...