食品製備的衛生要求
...者,須保存於熟食間陰涼處,用清潔布單或紗罩蓋好,再食用時須經檢查並經加熱處理,可用蒸、炒或煮等方法。3.最好不喫或少喫涼拌菜,如欲食用,必須將菜反覆洗淨,可用0.1%高錳酸鉀液浸泡15min,然後再用冷開水洗淨後...
海白菜
...菜的別名石蓴、海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜海白菜的食用量每次約20克海白菜的營養價值海白菜等含有一種褐藻膠和硒元素,可降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發病風險。藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。海白菜適合的...
食療;食材保健食品註冊管理辦法(試行)
...範保健食品的註冊行爲,保證保健食品的質量,保障人體食用安全,根據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國行政許可法》,制定本辦法。第二條本辦法所稱保健食品,是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生...
法規文件刀豆
...細胞轉化,也可抗腫瘤。刀豆毒素具有脂氧酶激活作用。食用蔬菜·刀豆:刀豆屬於豆科,因豆莢形似刀而得名“刀豆”。又因莢形似人挾劍橫斜,故又名“挾劍豆”。主要品種有蔓性、矮性兩種。蔓性刀豆,亦稱“大刀豆”、...
中藥學;溫裏藥;中藥材;理氣藥;食療;食材;果實種子類榛蘑
...僂病,癲癇。用法用量1~3兩。備註(1)另據報導:經常食用本品,可以預防視力減退、夜盲、皮膚乾燥,並可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病。(2)蜜環蕈(蜜環菌)與天麻共生,在天麻塊莖部分形成菌索,這種菌索對於...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材銀魚
...作爲整體性食物應用即(內臟、頭、翅等均不去掉,整體食用),而整體性食物目前作爲一種天然的“長壽食品”爲國際營養學會所確認。銀魚的別名銀條魚、麪條魚、蛤殘魚、白飯魚銀魚使用提示每餐約80克銀魚的營養價值銀...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材油炒麪
...。是農曆冬至中做的食品。油炒麪的別名油攪團油炒麪的食用量每次約30克油炒麪的營養價值油炒麪主料爲麪粉、香油或牛油,含有豐富蛋白質、碳水化合物等,是人體補充能量的基礎食物。因其清香爽口、無油膩感、食用方便...
食品蓮子肉
...好的止遺澀精作用。蓮子適合的人羣:蓮子一般人羣均可食用,每次約6~15克。1.適宜體質虛弱,心慌,失眠多夢,遺精者食用;適宜脾氣虛,慢性腹瀉之人食用;適宜癌症病人及放療化療後食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多...
食療;中醫學;中藥材;中藥學;中藥炮製學;收澀藥;固精縮尿止帶藥;食材;炒法;清炒法;炒黃;中藥飲片;淨制雪蛤牛奶木瓜盅
...0毫升牛奶同放在木瓜裏,放進蒸碗,入籠蒸10分鐘後即可食用。食用方法:日常食用。雪蛤牛奶木瓜盅的功效:雪蛤有滋補養顏、養血潤膚和抗衰老作用。木瓜性溫,味酸、澀,歸肝、脾經。牛奶富含蛋白質和鈣。雪蛤牛奶木瓜...
食療;養生菜豆漿
...動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。豆漿的食用量成年人每天每次500-700毫升,兒童200-250毫升豆漿的營養價值1.豆漿營養豐富,多喝豆漿可預防老年癡呆症,增強抗病能力,防癌抗癌;2.中老年婦女飲用,能調節內分...
食療;食材