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蘇式蜜餞
...果品加工工業中佔有重要地位。蘇式蜜餞素以選料講究，製作精細，形色別緻，風味清雅而聞名中外。產品主要特色是以返砂爲主，保持原果本色及原果風味，色、香、味三者俱佳，雖然產品多種多樣，但生產工藝基本一致。蘇...
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額皮瓣摺疊轉移頰頰再造術
...遊離結紮面動脈及面前靜脈以備吻合（圖10.4.3.5.1-2）。③製作皮下隧道：從頰缺損創緣下極至頜下切口，用剪刀銳性分離皮下組織，至與頜下創面相通，其寬度以鬆寬通過血管蒂爲準（圖10.4.3.5.1-3）。2.額摺疊瓣切取：①切口設...
手術；口腔頜面部腫瘤手術；口腔頜面部惡性腫瘤手術；口腔科手術；頰癌切除術及區域性皮瓣或遊離皮瓣頰重建術 -
額瓣摺疊轉移頰重建術
...遊離結紮面動脈及面前靜脈以備吻合（圖10.4.3.5.1-2）。③製作皮下隧道：從頰缺損創緣下極至頜下切口，用剪刀銳性分離皮下組織，至與頜下創面相通，其寬度以鬆寬通過血管蒂爲準（圖10.4.3.5.1-3）。2.額摺疊瓣切取：①切口設...
口腔科手術；口腔頜面部腫瘤手術；口腔頜面部惡性腫瘤手術；頰癌切除術及區域性皮瓣或遊離皮瓣頰重建術；手術 -
無名靜脈-右心房旁路移植術
...達10年以上通暢率，但操作技術比較麻煩。螺旋形血管橋製作方法：取大隱靜脈用肝素生理鹽水加壓衝盈，結紮所有的側支。縱向破開大隱靜脈，選用一根直徑與無名靜脈或頸內靜脈直徑相同的管狀物支架，將剖開的大隱靜脈條...
心血管外科手術；上腔靜脈綜合徵手術；上腔靜脈旁路移植術；手術 -
油橄欖蜜餞
...n油橄欖蜜餞原料配方油橄欖100千克砂糖40千克油橄欖蜜餞製作方法1.原料選擇：用於製作食品的油橄欖，一般要求果實個大、肉厚、核小、大小一致、果形端正、果類美觀等。橄欖果的成熟期不一，因此最好分期採收，分期加工...
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起酥派皮
拼音：qǐsūpàipí起酥派皮的別名千層派皮起酥派皮的製作原料中筋麪粉250克、無鹽牛油195克、水125克、鹽8克。製作方法1.將中筋麪粉、鹽、水、無鹽牛油（35克）混合揉成麪糰；2.用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛...
食品 -
醬油膏
...釀造醬油曬煉的加工品，風味優良，經久不壞。醬油膏的製作方法：大豆→沉浸→蒸熟→冷卻→制曲→出曲→洗豉→二次發黴→醃製→熟成→醬醅→濾油→底油→曬煉→醬油膏製作方法1、浸豆春季4—5小時，夏季、秋季2—3小時...
食品；食材 -
五香瓜子
...洗→加香煮制→拌香料→烘烤→攤晾→裝→成品五香瓜子製作方法1.溼瓜子處理：溼瓜子是用製作罐頭時取出的，將取出的溼瓜子用清水淘洗乾淨，漂洗去除瓜子以外的雜質，然後撈在專用篩子裏瀝水待用。2.幹瓜子處理：原料...
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大聖一粒金丹
...法用量：每服1粒，用生薑1兩，去皮細搗，取自然汁，將藥丸於薑汁內磨，化盡力度，用無灰酒1盞溫服。量病人酒性多少，更喫溫酒1-2升，投之以助藥力。次用衣被蓋覆便臥，汗出爲效。疾勢輕者，每服半丸，不拘時候。製備方...
中醫學；方劑學；方劑 -
餐飲業食品衛生管理辦法
...要求的更衣設施，室內溫度不得高於25℃。蛋糕間：用於製作裱花蛋糕的操作間，應當設置空氣消毒裝置和符合要求的更衣室及洗手、消毒水池。第十五條食品加工人員的衛生要求：(一)工作前、處理食品原料後或接觸直接入口...
法規文件